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潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“潮州政風(fēng)行風(fēng)熱線”上線聽眾反映的問題答復(fù)內(nèi)容
?。?020年12月30日）
1,、熱點(diǎn)問題：哪些食用農(nóng)產(chǎn)品需要開合格證,？
回答：食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是指食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者根據(jù)國家法律法規(guī),、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制要求的基礎(chǔ)上,，對所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品自行開具并出具的質(zhì)量安全合格承諾證,。（1）食用農(nóng)產(chǎn)品合格證全國統(tǒng)一基本樣式。（2）承諾內(nèi)容：種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者承諾不使用禁限用農(nóng)藥獸藥及非法添加物,，遵守農(nóng)藥安全間隔期,、獸藥休藥期規(guī)定，銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),，對產(chǎn)品質(zhì)量安全以及合格證真實(shí)性負(fù)責(zé),。（3）開具方式：種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者自行開具，一式兩聯(lián),，一聯(lián)出具給交易對象,，一聯(lián)留存一年備查。（4）開具單元：有包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)以包裝為單元開具,，張貼或懸掛或印刷在包裝材料表面,。散裝食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)以運(yùn)輸車輛或收購批次為單元，實(shí)行一車一證或一批一證,，隨附同車或同批次使用,。
根據(jù)國家和省的工作部署，2020年起,，在全市范圍內(nèi)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,，目前主要將食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社,、家庭農(nóng)場等3大類主體和蔬菜,、水果、畜禽,、禽蛋,、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品列入試行范圍,，其農(nóng)產(chǎn)品上市時(shí)要出具合格證。
2,、黃先生來電提問：我準(zhǔn)備到外省引進(jìn)種豬,，需辦理什么手續(xù)？要到哪里辦理,？
回答：聽眾朋友您好,！您反映的是要到外地引進(jìn)種豬，這需要辦理手續(xù),。您本人應(yīng)該提前30-60天向市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門提出申請,，具體到潮楓路市政數(shù)局政務(wù)服務(wù)大廳登記申報(bào)。申報(bào)時(shí)需帶齊以下材料：輸入飼養(yǎng)場的《動(dòng)物防疫條件合格證》,；輸入飼養(yǎng)場動(dòng)物隔離區(qū)平面圖,、地址、規(guī)模,；輸出飼養(yǎng)場的《動(dòng)物防疫條件合格證》,；輸出飼養(yǎng)場的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》；擬引進(jìn)種豬健康檢查報(bào)告（必備的檢測項(xiàng)包括口蹄疫,、豬瘟,、高致病性豬藍(lán)耳病、豬圓環(huán)病毒病,、非洲豬瘟等）,。當(dāng)您申請后要憑《跨省引進(jìn)乳用種用動(dòng)物檢疫審批表》，向輸出地縣級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫,。種豬引進(jìn)到當(dāng)?shù)睾?，?yīng)在當(dāng)在動(dòng)監(jiān)部門的監(jiān)督下，隔離觀察45天,。
3,、熱點(diǎn)問題：大家元旦出游如何預(yù)防被紅火蟻叮咬?
回答：各位聽眾朋友，剛才主持人提到的紅火蟻是當(dāng)前農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)碰到的一個(gè)問題,。紅火蟻是近十年從國外傳入的危險(xiǎn)蟻種,，我市是2016年才發(fā)現(xiàn)這種蟻，同時(shí)也有個(gè)別地方發(fā)生人們在外出游玩時(shí)被紅火蟻叮蛟,，出現(xiàn)痛癢情況,，過敏體質(zhì)的人被紅火蟻咬后會(huì)產(chǎn)生身體不適，要到醫(yī)院就醫(yī),。紅火蟻和家蟻體形基本相同,，紅火蟻有一個(gè)特點(diǎn)，主要是在郊外,，特別是雜草叢,、田埂,、綠化帶等場所筑巢，蟻巢外觀呈以土壤堆成的高10-40厘米的沙堆狀隆起,，大家元旦外出郊游要注意觀察這個(gè),。紅火蟻的特性是攻擊性強(qiáng)，蟻巢一旦受到震動(dòng)干擾,，紅火蟻會(huì)沿著震動(dòng)源過來咬人,，比較危險(xiǎn)，對過敏體質(zhì)的人會(huì)造成一定影響,。到郊外旅游時(shí)被紅火蟻咬到,，第一時(shí)間要用肥皂和冷水清洗患部，有條件的用冰塊敷,；有紅腫時(shí)不要用手抓,，用萬金油等先止癢；如出現(xiàn)身體不適,，請及時(shí)到醫(yī)院就醫(yī),。
4,、微信公眾平臺(tái)提問：種水果可以辦理水果種植保險(xiǎn)嗎,？有財(cái)政補(bǔ)貼嗎？
回答：根據(jù)省財(cái)政廳,、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、省金融局、省銀監(jiān)局,、省林業(yè)局《關(guān)于大力推動(dòng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》,，從今年開始將在全省范圍內(nèi)種植的所有水果品種納入嶺南水果保險(xiǎn)，并納入財(cái)政補(bǔ)貼范圍,。嶺南水果每畝保險(xiǎn)金額3000元,，種植戶承擔(dān)20%，省級(jí)財(cái)政（具體到潮州市）承擔(dān)50%,，其余由市縣財(cái)政承擔(dān),，以一年為一個(gè)投保周期。具體辦理流程可以咨詢當(dāng)?shù)氐某斜C(jī)構(gòu),。饒平縣承保機(jī)構(gòu)是中國人保公司,，其他縣區(qū)承保機(jī)構(gòu)是中華聯(lián)合財(cái)保公司。
5,、劉先生來電提問：我有3艘12米以下的海洋小型捕撈漁船,，其中1艘老舊，想將老舊船淘汰建造新船,，可以嗎,？有1艘海洋捕撈漁船,，因老舊怕存在安全生產(chǎn)問題，想將老舊漁船淘汰建造新船,，請問該如何辦理,？
回答：（1）聽眾朋友您好，您反映的12米以下小型捕撈漁船更新改造,，按目前國家的政策,，是不可以的。根據(jù)國家新頒布的《漁業(yè)捕撈許可管理規(guī)定》第十九條規(guī)定：戶籍登記為一戶的申請人已有兩艘以上小型捕撈漁船,，申請制造,、購置的，不予受理海洋漁船的漁業(yè)船網(wǎng)工具指標(biāo)申請,；已經(jīng)受理的,，不予批準(zhǔn)。所以,，你已有3艘小型捕撈漁船,，不能通過淘汰舊船制造新漁船，也不得再購買小型捕撈漁船,。
?。?）老舊海洋捕撈漁船淘汰建造新船問題，首先您本人戶籍所在地需為沿?？h,，我市就是饒平縣，同時(shí)新建造漁船不能是拖網(wǎng)作業(yè)的,，如果是拖網(wǎng)作業(yè)就不能辦理淘汰老舊漁船建造新船手續(xù),。具體程序是：（1）申請人如果是饒平縣的，要向饒平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出報(bào)廢申請,，按指定的漁船拆解船廠進(jìn)行拆解,，并出具《漁業(yè)船舶報(bào)廢證明》、《漁業(yè)船舶報(bào)廢拆解,、銷毀或處理證明》;（2）由原發(fā)證機(jī)關(guān)出具漁業(yè)捕撈許可證,、漁船所有權(quán)登記證、漁船檢驗(yàn)證,、漁船國籍證書等船舶證書注銷證明;（3）向縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提交《漁業(yè)船網(wǎng)工具指標(biāo)申請書》,，并需帶申請人身份證、戶口簿和原漁船報(bào)廢注銷證明材料,，以及申請人所屬漁業(yè)組織出具的意見,，取得《漁業(yè)船網(wǎng)工具指標(biāo)批準(zhǔn)書》；（4）申請人憑漁業(yè)船網(wǎng)工具指標(biāo)批準(zhǔn)書，并提供經(jīng)確認(rèn)符合船機(jī)槳匹配要求的漁船建造設(shè)計(jì)圖紙到有資質(zhì)造船廠辦理漁船建造手續(xù),，完工后申請漁船檢驗(yàn),、登記，辦理漁業(yè)捕撈許可證,。
6,、微信公眾平臺(tái)提問：購買農(nóng)業(yè)機(jī)械可以申請補(bǔ)貼嗎？
回答：聽眾朋友,，購買農(nóng)業(yè)機(jī)械,，中央是有補(bǔ)貼的。包括購買拖拉機(jī),、聯(lián)合收割機(jī),、茶葉加工和水產(chǎn)加工機(jī)械等，都有購機(jī)補(bǔ)貼,。購機(jī)補(bǔ)貼由各縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)辦理,，有關(guān)購機(jī)補(bǔ)貼情況可以咨詢聯(lián)系各縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。各縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局購機(jī)補(bǔ)貼咨詢工作電話：饒平縣8882409,、潮安區(qū)2277173,、湘橋區(qū)2219239。
7,、微信公眾平臺(tái)提問：有的水果象橙,、蘋果等外面有一層蠟，想問下水果為什么要打蠟,？水果打蠟安全嗎,？
回答：聽眾朋友，現(xiàn)在新鮮的蘋果,、柑橘、香梨,、檸檬等果品在采收后依然是活的有機(jī)體,，由于果實(shí)不斷失水，果皮易出現(xiàn)皺縮,，商品價(jià)值也會(huì)大大下降,，所以水果打蠟可起到抑制水分蒸發(fā)、防止微生物侵襲,、延長貯藏期和貨架期的作用,。水果果皮上的蠟主要有兩種，一種是果品在生長過程中自身分泌的天然蠟質(zhì),，這種果蠟是一種脂類成分,，它可以有效防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用,，對人體是無害的,；另一種是人工添加的食用蠟，現(xiàn)在食用蠟國家是有規(guī)定,。食用蠟是一種食品添加劑,，可用來處理水果表面，但必須按照規(guī)定使用添加劑,，適量添加,。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，合理使用食用蠟并不會(huì)對人體有害處,。
如何辨別水果表面的蠟是否安全方面,，我們在挑選水果時(shí)，可以用水或紙巾擦拭水果表面,，如果擦拭后有淡淡的紅色,，說明很有可能是工業(yè)蠟，最好不要選購,。果蠟涂層是防水的,，單純的用清水沖洗是不能洗掉的，我們可以削皮或者用熱水,、食鹽清洗,。
8、微信公眾平臺(tái)提問：帶魚要如何挑選,？
回答：挑選帶魚可以考慮以下幾方面：（1）看體形,。如果魚體飽滿勻稱，體形完整,，魚體堅(jiān)硬不彎,，肉厚實(shí)，則是好帶魚,。如果色暗無光澤,，肉質(zhì)松軟萎縮，一般是劣質(zhì)帶魚,。（2）看魚鰓,。看魚腮是否鮮紅,，越鮮紅魚就越新鮮,。（3）看魚眼。如果魚眼球凸起,，黑白分明,，潔凈沒有臟物就比較好,；如果眼球下陷，眼球上有一層白蒙那就說明不太新鮮,。（4）看魚體,。正常魚體呈灰白色或銀灰色，不是黃色,，黃色表示魚不新鮮,，因?yàn)榘l(fā)黃是銀白鱗脂肪氧化導(dǎo)致的。同時(shí)看銀白鱗分布是否均勻,，掉落是否明顯,。因?yàn)殂y白鱗里面含有鳥嘌呤，如果掉得比較多,，那就說明這批帶魚倒騰的次數(shù)比較多,，包裝過很多次，那魚當(dāng)然就不新鮮,。（5）看魚肚,。看魚肚是否完整,，有沒有變軟破損,。如果魚肚有破損，說明帶魚曾經(jīng)在非冷凍環(huán)境下放置的時(shí)間比較長,，還有可能是腐爛的,。
9、微信公眾平臺(tái)提問：當(dāng)前天氣寒冷,，農(nóng)作物如何防寒,？
回答：針對此次寒潮，農(nóng)作物防寒措施：（1）對農(nóng)作物能遮蓋的盡量遮蓋,，特別是茶樹或者熱帶作物,。大面積種植沒辦法遮蓋的采用園地鋪草或者樹干包扎減少寒風(fēng)影響。（2）采取藥劑防護(hù),，如磷酸二氫鉀加水噴霧,。另外，可噴海島素,，提高作物機(jī)體抗性。（3）菜地,、果園采取灌水,，提高園地濕度，減輕凍土程度,。（4）對凍傷的作物要及時(shí)修剪,，有葉面結(jié)冰、凍霜的要在霜凍第二天及時(shí)噴水，俗話“洗霜”,，減輕冰霜凍傷作物,。氣溫回升后，噴施葉面肥,，對恢復(fù)作物生長有促進(jìn)作用,。
10、微信公眾平臺(tái)提問：魚池如何防寒,？
回答：魚池防寒主要有六個(gè)方面：一是加強(qiáng)越冬設(shè)施的管理,。檢查大棚設(shè)施，在大棚內(nèi)有條件的要補(bǔ)充氧氣,。二是池塘北面搭建擋風(fēng)墻防寒,。三是增強(qiáng)池塘水深。氣溫降至5-7度時(shí),，池塘水深應(yīng)在二米以上,。四是增強(qiáng)保溫設(shè)施。如搭建大棚,，大棚內(nèi)增設(shè)加熱棒等加溫設(shè)施,。五是在寒潮來前，能上市的魚盡量上市,，減少損失,。六是做好病害防治，有病死魚要及時(shí)撈掉,。同時(shí),，要減少魚應(yīng)急反應(yīng)，在水溫回升前,，減少投飼量,，減少魚活動(dòng)。水溫回升后要加強(qiáng)水體消毒,，常用的一般用生石灰,，每畝水深1米以上用15公斤。
11,、微信公眾平臺(tái)提問：農(nóng)業(yè)部門如何加強(qiáng)農(nóng)藥監(jiān)管,，保證購買農(nóng)藥是放心的？
回答：農(nóng)藥監(jiān)管是抓好食品安全的一項(xiàng)重大措施,，我市農(nóng)藥監(jiān)管主要是農(nóng)藥經(jīng)營監(jiān)管,。我局對農(nóng)藥經(jīng)營監(jiān)管已做了大量工作，目前主要按二大類進(jìn)行管理：一般農(nóng)藥類的經(jīng)營要向縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門申請農(nóng)藥經(jīng)營許可證,；限用農(nóng)藥類的經(jīng)營必須向市級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門申請,，市級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對限用農(nóng)藥的管理比較嚴(yán)格,。同時(shí)，最近我局也對相關(guān)的農(nóng)藥經(jīng)營規(guī)范進(jìn)行監(jiān)管,，目前農(nóng)藥經(jīng)營必須登記上網(wǎng),，經(jīng)營商的進(jìn)貨渠道、銷售渠道等必須登記上網(wǎng),，做到一瓶一證,，每個(gè)瓶或每個(gè)包裝各有一個(gè)二維碼，有其詳細(xì)的生產(chǎn)和銷售信息,。我局對無證經(jīng)營農(nóng)藥行為的,，也進(jìn)行查處打擊。
