潮州市市場價格監(jiān)測報告(2023年11月份)
據(jù)潮州市價格監(jiān)測中心監(jiān)測,，2023年11月份期間,，我市重要民生商品價格基本正常運行,總體呈現(xiàn)小幅向下調(diào)整態(tài)勢,，各農(nóng)貿(mào)市場貨源充足,，供需平衡，市場價格秩序正常,，無出現(xiàn)缺貨,、斷檔、脫銷,、搶購等價格異?，F(xiàn)象。
一,、價格運行情況
?。ㄒ唬┘Z油鹽價格基本穩(wěn)定
成品糧價格穩(wěn)定。監(jiān)測的城鄉(xiāng)7個農(nóng)貿(mào)市場一級晚秈米,、一級絲苗米,、一級珍珠米、一級油粘米每500克月均價分別是2.95元,、3.3元、2.95元,、3.2元,，環(huán)比同比均持平,。面粉（標準粉）2.75元，富強粉2.8元,，環(huán)比持平,；同比絲苗米、面粉（標準粉）分別上升2.48%,、0.36%,，其他監(jiān)測品種持平。
食用油價格穩(wěn)中有降,。監(jiān)測的城鄉(xiāng)7個農(nóng)貿(mào)市場5L桶裝食用油中的魯花花生油,、菜籽油、大豆油,、調(diào)和油,、金龍魚調(diào)和油月均價分別是152元、75元,、55.42元,、64元、70.44元,。環(huán)比大豆油,、金龍魚調(diào)和油分別下降0.59%、0.2%,，其他監(jiān)測品種均持平,；同比魯花花生油、大豆油分別下降0.43%,、1.58%,，菜籽油、調(diào)和油,、金龍魚調(diào)和油分別上升4.98%,、4.42%、2.06%,。
食鹽價格平穩(wěn),。監(jiān)測的城鄉(xiāng)7個農(nóng)貿(mào)市場零售粵鹽牌食鹽中的加碘精制鹽、加碘低鈉鹽（每袋500克）月零售均價分別為1.7元,、2.25元, 環(huán)比均持平,，加碘自然食用鹽、加碘日曬鹽（每袋250克）月零售均價分別為1.55元,、2元,，環(huán)比均持平；同比加碘精制鹽下降0.58%。
批發(fā)的粵鹽牌加碘精制鹽,、加碘自然食用鹽,、加碘低鈉鹽每噸月均價分別為2300元、5200元,、6550元,，環(huán)同比均持平。
?。ǘ?/span>肉禽蛋價格降多升少
生豬出欄價,、總?cè)馀l(fā)價、市場零售均價整體下降,。本月生豬出欄價,、總?cè)馀l(fā)價每500克（下同）月均價分別為8.1元、11.05元,，環(huán)比分別下降2%,、2.13%，同比分別下降38.23%,、35.87%,，價格高于全省均價低于周邊城市。農(nóng)貿(mào)市場零售月均價21.57元,，環(huán)比下降3.01%,，同比下降15.8%，較省均價高11.42%,。（月走勢見下圖)
牛肉,、雞鴨肉、水產(chǎn)品價格穩(wěn)中略有升降,。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：牛肉,、雞肉、鴨肉每500克零售月均價（下同）分別為60.65元,、16.63元,、15.24元，環(huán)比分別上升0.3%,、0.42%和下降0.85%,，同比牛肉、鴨肉分別下降1.78%,、4.27%,雞肉上升0.91%,。監(jiān)測的11種水產(chǎn)品價格降多升少，月零售均價21.16元,，環(huán)比下降1.72%,，同比下降0.8%,，比省均價低3.02%，其中鯽魚,、基圍蝦,、鱸魚、羅非魚降幅較大,，分別下降4.84%、3.36%,、2.99%,、2.11%，其它監(jiān)測品種波動幅度均在2%以內(nèi),。
蛋類價格總體下降,。白殼雞蛋、紅殼雞蛋,、咸鴨蛋,、鴨蛋每500克零售月均價（下同）分別為7.59元、7.45元,、9.37元,、8.5元，環(huán)比白殼雞蛋,、紅殼雞蛋,、咸鴨蛋分別下降1.17%、0.67%,、0.32%,，鴨蛋持平；同比白殼雞蛋,、紅殼雞蛋分別下降1.43%,、0.67%，白殼雞蛋,、紅殼雞蛋分別上升0.97%,、3.91%。本地雞場紅殼雞蛋出場月均價5.19元,，環(huán)比下降6.79%,，同比下降12.92%，我市蛋類零售均價略高于全省均價低于周邊城市汕頭,。（月走勢見下圖)
?。ㄈ┦卟藘r格總體下降
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7個農(nóng)貿(mào)市場30種蔬菜價格呈“22降6升2平”,，每500克月均價4.51元,，環(huán)比下降5.05%,，同比上升5.62%，比全省均價高4.64%,，低于汕頭高于揭陽,，其中芥蘭、水東芥菜,、菠菜,、本地菜心、大白菜降幅較大,，分別下降15.21%,、13.88%、13.35%,、12.28%,、12.05%，其他各監(jiān)測品種升降幅度均在10%以內(nèi),。（月走勢見下圖)
?。ㄋ模?/strong>城市居民服務(wù)價格穩(wěn)中有降
液化石油氣價格下降。本月城鄉(xiāng)居民瓶裝液化石油氣月均價（14.5公斤/瓶,，不含送氣費）115.3元,，環(huán)比下降0.58%，同比下降0.58%,，比全省均價低11.71%,。（月走勢見下圖）
居民管道天然氣價格穩(wěn)定。根據(jù)潮發(fā)改價函〔2023〕197號通知,，自2023年9月9日起居民管道天然氣價格每立方米（含稅）由4.5元降至3.99元,，本月價格保持每立方米（含稅）3.99元不變。
停車場和物業(yè)管理收費平穩(wěn),。監(jiān)測的5個停車場本月收費環(huán)比,、同比持平，住宅小區(qū)停車場收費室內(nèi)每天每車穩(wěn)定在15-30元區(qū)間,，露天每天每車穩(wěn)定在6-15元區(qū)間,，室內(nèi)每月每車穩(wěn)定在200-400元區(qū)間，露天每月每車350元穩(wěn)定不變,。公共停車場計時收費中小型車每車5元/首次和最高不超30元/天穩(wěn)定不變,。帶電梯住宅小區(qū)每月物業(yè)管理費穩(wěn)定在0.8-1.87元/平方米區(qū)間。
?。ㄎ澹?/span>建材價格互有升降
本月我市普通硅酸鹽水泥（42.5強度）月均購進價每噸580元,，環(huán)比下降0.57%，同比下降2.79%,。中砂（0.35-0.5mm）,、1.3?；◢弾r碎石（1-3公分）月均購進價每立方米分別為272元、233元,，環(huán)比分別上升0.49%,、0.87%；同比上升4.62%,、19.49%,。普通混凝土（強度等級C30）月批發(fā)均價為每立方米528.33元，環(huán)比下降0.32%,，同比上升2.26%,。
二、原因分析及后期走勢預(yù)測
?。ㄒ唬┘Z油鹽價格
目前糧食市場庫存總量充足，由于各級加強糧食儲備以及政策性持續(xù)進行,，糧食市場供給充裕,，大米保供穩(wěn)價基礎(chǔ)牢固，本月糧食價格呈現(xiàn)平穩(wěn)趨勢,。食用油零售價格方面,，國內(nèi)食用油供應(yīng)形勢平穩(wěn)，近期市場供給仍較為平穩(wěn),，市場供需平穩(wěn)的基本面仍會繼續(xù)保持,。預(yù)計后期糧食市場價格整體以穩(wěn)為主、食用油市場零售價格或呈穩(wěn)中小幅波動的態(tài)勢運行,。目前我國食鹽庫存充足價格穩(wěn)定,，預(yù)計后期我市食用鹽價格仍將保持穩(wěn)定態(tài)勢運行。
?。ǘ┤獾邦悆r格
肉類：商務(wù)部監(jiān)測2023年11月第4周白條豬批發(fā)價格環(huán)比繼續(xù)下跌,。需求支撐不夠，豬價上漲受限,，加上終端對漲價接受度不高,，白條走貨一般，價格繼續(xù)下跌為主,。我市豬肉價格受前期養(yǎng)豬戶加大養(yǎng)殖規(guī)模影響,，養(yǎng)豬場毛豬體重偏重，且積壓較多,，導致部分養(yǎng)殖戶拋售增加,，市場豬肉供給增加，疊加近期氣溫異常偏暖,，不適合進行豬肉腌臘的制作,，腌臘需求不佳,，造成批發(fā)市場大體重白條豬走貨后勁不足，帶來肉類價格下跌,。預(yù)計后期肉類零售價格將呈小幅波動的態(tài)勢運行,。
蛋類：在產(chǎn)蛋雞存欄量仍呈穩(wěn)中小幅增長的態(tài)勢，生產(chǎn),、流通等環(huán)節(jié)庫存水平尚處正常情況,，后期超齡淘雞節(jié)奏或有加快可能，目前整體雞蛋的供應(yīng)量增幅有所減緩,。而當前需求仍無明顯利好消息的支撐,，離雙十二和春節(jié)需求變暖尚有一定時間，餐飲,、旅游等需求較淡,，食品加工行業(yè)等則多按需采購，下游及終端補貨意愿有限,。加上玉米,、豆粕等價格偏弱，飼料成本下降,，雞蛋價格的底部支撐減弱,而預(yù)計短期蛋價總體或?qū)⑿》鹗帯?/p>
水產(chǎn)品：受居民季節(jié)性飲食偏好影響,，目前對蝦類、蟹類等水產(chǎn)品的需求有所減弱,，市場冰鮮水產(chǎn)品供大于求,，帶來水產(chǎn)品市場價格下降。預(yù)計后期水產(chǎn)品零售價格將呈微幅波動運行,。
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近段時間氣象條件有利于蔬菜生長，產(chǎn)量增加使得供應(yīng)增加,，特別是各類蔬菜品種長勢良好,，本地秋菜的大量上市，價格出現(xiàn)明顯下降,，帶動我市蔬菜價格較大幅度下降,，預(yù)計后續(xù)我市蔬菜價格將呈小幅波動的態(tài)勢運行。
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10月下旬以來,，國際油價的走勢趨穩(wěn)，目前供應(yīng)端處于較高價位的情況已經(jīng)有所改變,，而終端需求量包括家用,、工廠、加工業(yè),、商業(yè)等消費相對減弱,，加上目前管道天然氣,、電氣產(chǎn)品替代作用明顯，預(yù)計受供求及國際價格等綜合因素的影響,，我市瓶裝液化石油氣價格呈近期價位盤整下行可能性較大,，但不排除外圍價格波動、天氣和運輸原因,、終端消費增加價格效應(yīng)帶來的價格波動因素,。
（五）水泥,、砂石購進和混凝土批發(fā)價格
秋冬季是施工旺季,，少部分項目有年底趕工現(xiàn)象，市場需求開始集中釋放,，但今年的房地產(chǎn)投資及房企新開工面積均呈下跌態(tài)勢,，水泥、砂石等建筑材料整體需求下降,，我市整體建材價格也呈震蕩偏弱走勢,。目前基建項目對砂石質(zhì)量、環(huán)保標準的要求提高,、開采的相關(guān)規(guī)定更加嚴格，預(yù)計后期碎石價格仍呈上升趨勢,。
潮州市價格監(jiān)測中心
2023年12月4日
