潮州市市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)告(2024年1月份)
據(jù)潮州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè),，2024年1月份期間，我市重要民生商品價(jià)格基本正常運(yùn)行,總體呈現(xiàn)弱勢(shì)盤(pán)整態(tài)勢(shì),，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)貨源充足,，供需平衡,，市場(chǎng)價(jià)格秩序正常,，無(wú)出現(xiàn)缺貨,、斷檔,、脫銷(xiāo),、搶購(gòu)等價(jià)格異?，F(xiàn)象。
一,、價(jià)格運(yùn)行情況
（一）糧油鹽價(jià)格基本穩(wěn)定
成品糧價(jià)格穩(wěn)定,。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一級(jí)晚秈米、一級(jí)絲苗米,、一級(jí)珍珠米,、一級(jí)油粘米每500克月均價(jià)（下同）分別是2.89元、3.3元,、2.95元,、3.2元，環(huán)比晚秈米下降2.03%,，其他監(jiān)測(cè)品種均持平,。面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）2.75元、富強(qiáng)粉2.98元,，環(huán)比標(biāo)準(zhǔn)粉持平,、富強(qiáng)粉上升6.43%；同比晚秈米下降2.03%,，絲苗米,、富強(qiáng)粉分別上升2.48%,、6.43%,，其他監(jiān)測(cè)品種持平。本月一級(jí)晚秈米和富強(qiáng)粉均價(jià)波動(dòng)原因是監(jiān)測(cè)點(diǎn)新增監(jiān)測(cè)品種造成的,，原有監(jiān)測(cè)價(jià)格穩(wěn)定,。
食用油價(jià)格穩(wěn)中有降。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5L桶裝食用油均價(jià)98.85元,，環(huán)比下降0.23%,。其中魯花花生油,、菜籽油、大豆油,、調(diào)和油,、金龍魚(yú)調(diào)和油月均價(jià)分別是151.44元、75元,、56.21元,、64.2元、70.33元,。環(huán)比大豆油,、調(diào)和油分別上升1.74%、0.31%,，魯花花生油,、金龍魚(yú)調(diào)和油分別下降0.37%、0.47%,，菜籽油均價(jià)持平,；同比魯花花生油、大豆油,、金龍魚(yú)調(diào)和油分別下降0.37%,、1.78%、0.7%,，調(diào)和油上升0.31%,，菜籽油持平。
食鹽價(jià)格平穩(wěn),。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售粵鹽牌食鹽中的加碘精制鹽,、加碘低鈉鹽（每袋500克）月零售均分別為1.71元、2.25元, 加碘自然食用鹽,、加碘日曬鹽（每袋250克）月零售均價(jià)分別為1.55元,、1.98元。環(huán)比加碘精制鹽上升0.59%,、加碘低鈉鹽下降1%,，加碘日曬鹽和加碘自然食用鹽均持平。
批發(fā)的粵鹽牌加碘精制鹽,、加碘自然食用鹽,、加碘低鈉鹽每噸月均價(jià)分別為2300元、5200元,、6550元,，環(huán)同比均持平。
（二）肉禽蛋價(jià)格降多升少
生豬出欄價(jià),、總?cè)馀l(fā)價(jià),、市場(chǎng)零售均價(jià)整體下降,。本月生豬出欄價(jià)、總?cè)馀l(fā)價(jià)每500克（下同）月均價(jià)分別為7.44元,、10.31元,，環(huán)比分別下降4.5%、3.64%,，同比分別下降12.12%,、11.35%，價(jià)格高于全省均價(jià)低于周邊城市,。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售月均價(jià)21.21元,，環(huán)比下降0.92%，同比下降9.92%,，較省均價(jià)高11%,。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
牛肉、雞鴨肉升降互現(xiàn),。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：牛肉,、雞肉、鴨肉每500克零售月均價(jià)（下同）分別為60.9元,、16.63元,、14.9元。環(huán)比牛肉上升0.25%,，雞肉,、鴨肉分別下降0.18%、0.67%,，同比牛肉,、鴨肉分別下降1.5%、7.91%,雞肉上升0.97%,。
水產(chǎn)品均價(jià)微升,。監(jiān)測(cè)的11種水產(chǎn)品價(jià)格降多升少，月零售均價(jià)21.11元,，環(huán)比上升0.62%,，同比下降1.22%，比省均價(jià)低4.78%,，其中升幅較大的品種有鰱魚(yú),、河蝦、鱸魚(yú),、羅非魚(yú),、海蝦、黃魚(yú),，分別上升2.54%,、2.39%、1.48%,、1.4%,、1.32%、1.32%,；降幅較大的有鯽魚(yú),、帶魚(yú)，分別下降2.62%,、1.86%,，其它監(jiān)測(cè)品種波動(dòng)幅度均在1%以?xún)?nèi)。
蛋類(lèi)價(jià)格升多降少,。白殼雞蛋,、紅殼雞蛋、咸鴨蛋,、鴨蛋每500克零售月均價(jià)（下同）分別為7.54元,、7.61元、9.41元,、8.54元,，環(huán)比白殼雞蛋下降0.66%、紅殼雞蛋,、咸鴨蛋,、鴨蛋分別上升1.47%、0.75%和0.83%,，同比分別上升1.34%,、3.82%、0.97%和1.3%,。本地雞場(chǎng)紅殼雞蛋出場(chǎng)月均價(jià)5.01元,，環(huán)比下降3.28%，同比下降11.67%,，我市蛋類(lèi)零售均價(jià)略高于全省均價(jià)低于周邊城市汕頭,。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
（三）蔬菜價(jià)格互有升降
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30種蔬菜價(jià)格呈“14降15升1平",，每500克月均價(jià)4.42元,，環(huán)比微升0.23%，同比下降8.11%,，比全省均價(jià)高4%,，略高于周邊城市，其中除水空心菜上升12.09%外,，其他各監(jiān)測(cè)品種升降幅度均在10%以?xún)?nèi),。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
（四）城市居民服務(wù)價(jià)格互有升降
居民管道天然氣價(jià)格下降,。根據(jù)《潮州市城鎮(zhèn)管道天然氣上下游價(jià)格聯(lián)動(dòng)機(jī)制》（潮發(fā)改價(jià)格〔2023〕211號(hào)）通知，自2023年12月16日起我市城鎮(zhèn)管道天然氣居民銷(xiāo)售價(jià)格采用三級(jí)階梯氣價(jià)：第一檔為360立方米以下/年（含）,，銷(xiāo)售價(jià)格為3.45元/立方米,；第二檔為360（不含）-540（含）立方米/年，銷(xiāo)售價(jià)格為4.14元/立方米,；第三檔為540（不含）立方米以上,，銷(xiāo)售價(jià)格為5.175元/立方米。第一檔價(jià)格較上期每立方米（含稅）3.99元下降13.53%,。
液化石油氣價(jià)格上升,。本月城鄉(xiāng)居民瓶裝液化石油氣月均價(jià)（14.5公斤/瓶，不含送氣費(fèi)）120.67元,，環(huán)比上升4.78%,，同比上升2.85%，比全省均價(jià)低8.56%,。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖）
停車(chē)場(chǎng)和物業(yè)管理收費(fèi)平穩(wěn),。監(jiān)測(cè)的5個(gè)停車(chē)場(chǎng)本月收費(fèi)環(huán)比、同比持平,，住宅小區(qū)停車(chē)場(chǎng)收費(fèi)室內(nèi)每天每車(chē)穩(wěn)定在15-30元區(qū)間,，露天每天每車(chē)穩(wěn)定在6-15元區(qū)間，室內(nèi)每月每車(chē)穩(wěn)定在200-400元區(qū)間,，露天每月每車(chē)350元穩(wěn)定不變,。公共停車(chē)場(chǎng)計(jì)時(shí)收費(fèi)中小型車(chē)每車(chē)5元/首次和最高不超30元/天穩(wěn)定不變。帶電梯住宅小區(qū)每月物業(yè)管理費(fèi)穩(wěn)定在0.8-1.87元/平方米區(qū)間,。
（五）建材價(jià)格總體下降
本月我市普通硅酸鹽水泥（42.5強(qiáng)度）月均購(gòu)進(jìn)價(jià)每噸565元,，環(huán)比下降1.74%，同比下降8.13%,。中砂（0.35-0.5mm）,、1.3＃花崗巖碎石（1-3公分）月均購(gòu)進(jìn)價(jià)每立方米分別為272元,、234元,，環(huán)比分別持平和微升0.29%；同比分別上升2.64%,、20%,。普通混凝土（強(qiáng)度等級(jí)C30）月批發(fā)均價(jià)為每立方米520元，環(huán)比下降0.32%,，同比下降0.95%,。
二、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
（一）糧油鹽價(jià)格
目前糧食市場(chǎng)庫(kù)存總量充足,，由于各級(jí)加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備以及政策性持續(xù)進(jìn)行,，糧食市場(chǎng)供給充裕，大米保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)牢固,，本月糧食價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)趨勢(shì),。食用油零售價(jià)格方面,，國(guó)內(nèi)食用油供應(yīng)形勢(shì)穩(wěn)定,，近期市場(chǎng)供給仍較為平穩(wěn)，而居民食用油需求略有下降,，帶來(lái)價(jià)格下跌,。預(yù)計(jì)后期糧油市場(chǎng)供需平穩(wěn)的基本面仍會(huì)繼續(xù)保持，糧食市場(chǎng)價(jià)格整體以穩(wěn)為主,、食用油市場(chǎng)零售價(jià)格或呈穩(wěn)中小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行,。目前我國(guó)食鹽庫(kù)存充足、價(jià)格穩(wěn)定,，預(yù)計(jì)后期我市食用鹽價(jià)格仍將保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)運(yùn)行,。
（二）肉蛋類(lèi)價(jià)格
肉類(lèi)： 本月下旬受天氣變化影響和節(jié)日臨近支撐,，消費(fèi)需求預(yù)期轉(zhuǎn)強(qiáng),，供應(yīng)端控量挺價(jià)，生豬價(jià)格止跌回升,，最后一周更是大幅上漲,。但由于前期降幅太大，因此月環(huán)比價(jià)格仍有下降,。春節(jié)臨近,，屠企備貨逐步展開(kāi)，終端消費(fèi)需求也有所回暖,，疊加飼料原料價(jià)格不斷回落,，養(yǎng)殖壓力減輕，挺價(jià)惜售情緒高漲,，加之南方受大范圍雨雪天氣影響,，局部生豬調(diào)運(yùn)受阻，而北方因前期生豬出欄速度較快,，出欄量略微減少,，市場(chǎng)供應(yīng)有所收窄。多空博弈,，豬價(jià)連續(xù)上漲,。春節(jié)前屠企生豬屠宰量總體繼續(xù)處于高峰期，居民豬肉消費(fèi)需求將繼續(xù)增長(zhǎng)逐步進(jìn)入高峰期，2月份春節(jié)期間受傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)預(yù)計(jì)豬價(jià)仍將震蕩上漲,。
禽類(lèi)：一是因季節(jié)性消費(fèi)減弱,，禽類(lèi)消費(fèi)需求降低，且隨著氣溫下降,，疊加近期飼料價(jià)格持續(xù)下降,，禽類(lèi)養(yǎng)殖保鮮成本略有下降；二是臨近年關(guān),，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快,，市場(chǎng)貨源充足，因此禽類(lèi)價(jià)格下跌,。預(yù)計(jì)后期禽類(lèi)零售價(jià)格受傳統(tǒng)節(jié)日拉動(dòng)或有所上漲,，但大幅上漲的可能性不大。
蛋類(lèi)：當(dāng)前產(chǎn)蛋率仍然偏低,，產(chǎn)蛋雞存欄量呈增加態(tài)勢(shì),，雞蛋供應(yīng)整體表現(xiàn)較為寬松，而隨著春節(jié)逐漸臨近,，市場(chǎng)看漲氛圍較強(qiáng),，加上食品加工廠(chǎng)、貿(mào)易商等下游節(jié)前備貨有所增加,，雞蛋整體走貨仍偏強(qiáng),，目前蛋價(jià)以適度上行趨勢(shì)。
水產(chǎn)品：從目前各水產(chǎn)品存塘情況看,，以鰱魚(yú),、河蝦、鱸魚(yú),、羅非魚(yú)等為代表的水產(chǎn)品存塘陸續(xù)減少,，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)偏緊，養(yǎng)殖戶(hù)為等待春節(jié)價(jià)格而惜售,，價(jià)格均呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì),，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品零售價(jià)格將呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。
?。ㄈ┦卟藘r(jià)格
本月蔬菜均價(jià)較為穩(wěn)定,，主要原因一是由于有利的天氣條件加快蔬菜的生長(zhǎng)周期，進(jìn)而產(chǎn)量增加,，本地蔬菜開(kāi)始供應(yīng)市場(chǎng),，溫室大棚的本地蔬菜開(kāi)始陸續(xù)成熟，各個(gè)產(chǎn)地的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)較好,；二是種植端擴(kuò)大種植面積,，市場(chǎng)到貨量也相對(duì)增量,，部分蔬菜價(jià)格受到影響，使得蔬菜價(jià)格的走勢(shì)總體上保持平穩(wěn),。后期隨著季節(jié)性的變化需求,，蔬菜供應(yīng)量也會(huì)逐漸增加，價(jià)格也會(huì)相應(yīng)下降,，但不排除受春節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)弱勢(shì)上行,。
（四）液化石油氣價(jià)格
本月國(guó)內(nèi)液化天然氣價(jià)格先跌后漲,。1月中上旬,，國(guó)內(nèi)液化天然氣價(jià)格下跌。部分地區(qū)環(huán)保管控加強(qiáng),，工業(yè)需求減弱,，液廠(chǎng)為消化庫(kù)存下調(diào)價(jià)格,，行情上行受阻,。市場(chǎng)交投不佳，看空情緒較濃,，進(jìn)口氣價(jià)格大幅回落,，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)行情有利空影響。1月下旬,，國(guó)內(nèi)液化天然氣價(jià)格上漲,。受?chē)?guó)內(nèi)多地降溫天氣影響，下游補(bǔ)庫(kù)需求增加,，市場(chǎng)挺價(jià)明顯,，液價(jià)連續(xù)上漲。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)液化天然氣價(jià)格仍有上漲空間,，但漲幅有限,。
（五）水泥,、砂石購(gòu)進(jìn)和混凝土批發(fā)價(jià)格
春節(jié)臨近,，建筑行業(yè)已陸續(xù)開(kāi)始進(jìn)入停工休假狀態(tài)，需求降低,，建筑材料價(jià)格下行,。當(dāng)前房地產(chǎn)投資及房企新開(kāi)工面積均呈下跌態(tài)勢(shì)，我市整體建材價(jià)格也呈震蕩偏弱走勢(shì),。目前基建項(xiàng)目對(duì)砂石質(zhì)量,、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的要求提高、開(kāi)采的相關(guān)規(guī)定更加嚴(yán)格,，預(yù)計(jì)后期碎石價(jià)格仍呈上升趨勢(shì),。
潮州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心
2024年2月2日
