潮州市市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)告（2024年2月份）
據(jù)潮州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè),，2月份受春節(jié),、元宵雙節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)，應(yīng)節(jié)的糧油鹽,、肉禽蛋菜等重要民生商品價(jià)格總體穩(wěn)中有升,，節(jié)后價(jià)格穩(wěn)中有所回調(diào),，市場(chǎng)價(jià)格秩序和供求總體正常，無(wú)出現(xiàn)缺貨,、斷檔,、脫銷、搶購(gòu)等價(jià)格異?，F(xiàn)象,。
一、價(jià)格運(yùn)行情況
?。ㄒ唬┘Z油鹽價(jià)格基本穩(wěn)定
成品糧價(jià)格平穩(wěn),。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一級(jí)晚秈米、一級(jí)絲苗米,、一級(jí)珍珠米,、一級(jí)油粘米每500克月均價(jià)（下同）分別是2.9元、3.3元,、2.93元,、3.18元，環(huán)比晚秈米,、絲苗米分別下降0.33%,、0.34%，其他監(jiān)測(cè)品種均持平,。面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）2.83元,、富強(qiáng)粉2.93元，環(huán)比均持平,；同比晚秈米,、珍珠米,、油粘米分別下降1.69%、0.68%,、0.63%,；絲苗米、面粉,、富強(qiáng)粉分別上升2.48%,、2.91%、4.64%,。
食用油價(jià)格穩(wěn)中略有升降,。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5L桶裝食用油均價(jià)98.97元，環(huán)比微升0.01%,。其中花生油,、魯花花生油、胡姬花花生油,、金龍魚(yú)花生油,、菜籽油、大豆油,、調(diào)和油,、金龍魚(yú)調(diào)和油、玉米油月均價(jià)分別是127.67元,、151.43元,、150.5元、112.67元,、75元,、56.19元、64.33元,、70.62元,、82.29元。環(huán)比魯花花生油,、大豆油,、金龍魚(yú)調(diào)和油、玉米油分別下降0.01%,、0.04%,、0.52%、0.11%,，花生油,、菜籽油持平，胡姬花花生油,、金龍魚(yú)花生油,、調(diào)和油分別上升0.17%,、0.17%、0.2%,；同比魯花花生油,、大豆油、玉米油分別下降0.37%,、2.68%,、0.86%，花生油,、菜籽油持平,，魯花花生油、金龍魚(yú)花生油,、調(diào)和油分別上升0.17%,、0.17%,、0.2%,。
食鹽價(jià)格基本穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售粵鹽牌食鹽中的加碘精制鹽,、加碘日曬鹽（每袋500克）月零售均價(jià)分別為1.76元,、2.25元, 加碘自然食用鹽、加碘低鈉鹽（每袋250克）月零售均價(jià)分別為1.59元,、1.98元,。環(huán)比加碘自然食用鹽下降0.25%，其他監(jiān)測(cè)品種均持平,。
批發(fā)的粵鹽牌加碘精制鹽,、加碘自然食用鹽、加碘低鈉鹽每噸月均價(jià)分別為2300元,、5200元,、6550元，環(huán)同比均持平,。
?。ǘ┤忸悆r(jià)格上升
生豬出欄價(jià)、總?cè)馀l(fā)價(jià),、市場(chǎng)零售均價(jià)整體上升,。本月生豬出欄價(jià)、總?cè)馀l(fā)價(jià)每500克（下同）月均價(jià)分別為7.69元,、10.79元,，環(huán)比分別上升3.36%、4.66%,，同比分別下降4.71%,、2.79%,，價(jià)格微高于全省均價(jià)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售月均價(jià)21.23元,，環(huán)比下降0.92%,，同比下降7.8%，較省均價(jià)高9.07%,；其中排骨,、精瘦肉、有皮上肉,、肋條肉月均價(jià)分別為33.06元,、21.61元、14.35元,、15.88元,；肋條肉因節(jié)日需求量多價(jià)格上升幅度較大環(huán)比上升2.65%，排骨,、精瘦肉漲幅不大,，有皮上肉因需求量小下降0.21%。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
牛肉,、雞鴨肉升降互現(xiàn),。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：牛肉、雞肉,、鴨肉每500克零售月均價(jià)（下同）分別為61.08元,、17.14元、15.15元,。環(huán)比牛肉微升0.08%,，雞肉、鴨肉分別下降0.17%和上升1.68%,，同比牛肉,、鴨肉分別下降2.07%、6.37%,雞肉上升4.26%,。
水產(chǎn)品均價(jià)上升,。監(jiān)測(cè)的11種水產(chǎn)品價(jià)格降多升少，月零售均價(jià)22.2元,，環(huán)比上升3.59%,，同比上升2.78%，比省均價(jià)低3.44%,，其中升幅較大的品種有基圍蝦,、帶魚(yú)、鱸魚(yú)、黃魚(yú),，分別上升16.13%,、4.07%、4.06%,、3.57%,，其它監(jiān)測(cè)品種波動(dòng)幅度均在3%以內(nèi)。
蛋類價(jià)格升降互現(xiàn),。白殼雞蛋,、紅殼雞蛋、咸鴨蛋,、鴨蛋每500克零售月均價(jià)（下同）分別為7.49元,、7.63元、9.39元,、8.47元,；環(huán)比白殼雞蛋、紅殼雞蛋分別下降0.79%,、0.13%,，咸鴨蛋上升0.11%，鴨蛋持平,；同比分別上升0.81%,、4.52%,、0.97%和下降0.35%,。本地雞場(chǎng)紅殼雞蛋出場(chǎng)月均價(jià)4.93元，環(huán)比下降1.55%,，同比下降11.67%,，我市蛋類零售均價(jià)略高于全省均價(jià)。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
?。ㄈ┦卟藘r(jià)格升多降少
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30種蔬菜價(jià)格呈“11降19升”，每500克月均價(jià)4.32元,，環(huán)比微升0.93%,，同比下降9.24%，比全省均價(jià)高4.42%,，略高于周邊城市,，各監(jiān)測(cè)品種升降幅度均在10%以內(nèi)。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
?。ㄋ模┏鞘芯用穹?wù)價(jià)格穩(wěn)定
居民管道天然氣價(jià)格穩(wěn)定,。根據(jù)《潮州市城鎮(zhèn)管道天然氣上下游價(jià)格聯(lián)動(dòng)機(jī)制》（潮發(fā)改價(jià)格〔2023〕211號(hào)）通知，自2024年1月1日起，我市城鎮(zhèn)管道天然氣居民銷售價(jià)格實(shí)行三級(jí)階梯式氣價(jià)：第一檔為360立方米以下/年（含）,，銷售價(jià)格為3.45元/立方米,；第二檔為360（不含）-540（含）立方米/年，銷售價(jià)格為4.14元/立方米,；第三檔為540（不含）立方米以上,，銷售價(jià)格為5.175元/立方米。環(huán)比持平,，同比下降32.09%,。
液化石油氣價(jià)格平穩(wěn)。本月城鄉(xiāng)居民瓶裝液化石油氣月均價(jià)（14.5公斤/瓶,，不含送氣費(fèi)）120.67元,，環(huán)比持平，同比下降2.16%,，比全省均價(jià)低8.89%,。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖）
停車場(chǎng)和物業(yè)管理收費(fèi)平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)的5個(gè)停車場(chǎng)本月收費(fèi)環(huán)比,、同比持平,，住宅小區(qū)停車場(chǎng)收費(fèi)室內(nèi)每天每車穩(wěn)定在15-30元區(qū)間，露天每天每車穩(wěn)定在6-15元區(qū)間,，室內(nèi)每月每車穩(wěn)定在200-400元區(qū)間,，露天每月每車350元穩(wěn)定不變。公共停車場(chǎng)計(jì)時(shí)收費(fèi)中小型車每車5元/首次和最高不超30元/天穩(wěn)定不變,。帶電梯住宅小區(qū)每月物業(yè)管理費(fèi)穩(wěn)定在0.8-1.87元/平方米區(qū)間,。
（五）建材價(jià)格穩(wěn)中有降
本月我市普通硅酸鹽水泥（42.5強(qiáng)度）月均購(gòu)進(jìn)價(jià)每噸556.67元,，環(huán)比下降1.47%,，同比下降9.24%。中砂（0.35-0.5mm）,、1.3?；◢弾r碎石（1-3公分）月均購(gòu)進(jìn)價(jià)每立方米分別為272元、234元,，環(huán)比均持平,；同比分別上升2.64%、20%,。普通混凝土（強(qiáng)度等級(jí)C30）月批發(fā)均價(jià)為每立方米520元,，環(huán)比持平，同比下降0.95%,?！?/p>
二,、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
（一）糧油鹽價(jià)格
由于我國(guó)糧食收購(gòu)平穩(wěn)有序,，糧食庫(kù)存充足,，糧食市場(chǎng)供給充裕，大米保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)牢固,，本月我市糧食價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)趨勢(shì),。食用油零售價(jià)格供應(yīng)有保障，商品在保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)下,，市場(chǎng)呈現(xiàn)購(gòu)銷平衡的局面,，價(jià)格呈弱勢(shì)振蕩態(tài)勢(shì)，漲跌幅度均在區(qū)間內(nèi)合理運(yùn)行,。預(yù)計(jì)后期糧食市場(chǎng)價(jià)格整體仍以穩(wěn)中波動(dòng)為主,，食用油市場(chǎng)零售價(jià)格則呈小幅調(diào)整的局勢(shì)運(yùn)行，波動(dòng)幅度有限,。食鹽方面庫(kù)存充足價(jià)格穩(wěn)定,，預(yù)計(jì)后期我市食用鹽價(jià)格仍將保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
?。ǘ┥i及豬肉價(jià)格
本月生豬價(jià)格呈先升后降走勢(shì)明顯,。春節(jié)假期，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求逐漸恢復(fù),，拉動(dòng)豬價(jià)的上漲,，再加上屠企大部分處于放假期中，而在供應(yīng)方面,，受限于生豬養(yǎng)殖成本和環(huán)保壓力的加大,，生豬供應(yīng)量有所減少，消費(fèi)剛需利好兌現(xiàn),，帶動(dòng)生豬價(jià)格進(jìn)一步走強(qiáng),，提振豬價(jià)上漲；另一方面由于春季氣候多變,，增大了生豬飼養(yǎng)難度，養(yǎng)殖戶為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)提前出欄,，因此節(jié)后豬源充裕,，豬價(jià)下降。目前市場(chǎng)豬源供給寬松,，規(guī)模場(chǎng)正常出欄,，預(yù)計(jì)節(jié)氣消除后豬價(jià)仍有回落空間。
?。ㄈ┑邦悆r(jià)格
當(dāng)前消費(fèi)需求放緩,，部分市場(chǎng)庫(kù)存持續(xù)承壓，食品加工廠、學(xué)校等集中需求仍然有限,，雞蛋整體表現(xiàn)較淡,，加之春節(jié)期間，居民囤貨充足,，節(jié)后多為庫(kù)存消耗雞蛋,，下游市場(chǎng)走貨緩慢，導(dǎo)致雞蛋的需求量進(jìn)一步放緩,，利空因素的影響下,，目前蛋價(jià)出場(chǎng)價(jià)呈弱勢(shì)下行趨勢(shì)；市場(chǎng)零售價(jià)受日消費(fèi)拉動(dòng)略有上升,。
?。ㄋ模┧a(chǎn)品
目前我市水產(chǎn)品市場(chǎng)整體貨源供應(yīng)相對(duì)充足，由于春節(jié)期間市場(chǎng)需求旺盛,，部分新鮮海產(chǎn)品上市有所減少,，海魚(yú)市場(chǎng)貨源更為緊俏，但市民購(gòu)買水產(chǎn)品的熱度不減,，需求利好提振下,，水產(chǎn)品整體需求較為明朗，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格將出現(xiàn)階段性上漲的態(tài)勢(shì),。預(yù)計(jì)短期內(nèi)我市水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)將持穩(wěn)中趨降,，市場(chǎng)總體價(jià)格有小幅震蕩的可能。
?。ㄎ澹┦卟藘r(jià)格
本月蔬菜均價(jià)較為穩(wěn)定,，主要原因是有利的天氣條件加快蔬菜的生長(zhǎng)周期，進(jìn)而產(chǎn)量增加,，本地蔬菜開(kāi)始供應(yīng)市場(chǎng),，溫室大棚的本地蔬菜開(kāi)始陸續(xù)成熟，各個(gè)產(chǎn)地的蔬菜長(zhǎng)勢(shì)較好,，市場(chǎng)到貨量也相對(duì)增量,，所以蔬菜整體價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn)。后期隨著季節(jié)性的變化需求,，蔬菜供應(yīng)量也會(huì)逐漸增加,，價(jià)格也會(huì)相應(yīng)下降。
?。┮夯瘹鈨r(jià)格
目前液化石油氣市場(chǎng)整體供應(yīng)充足,，國(guó)產(chǎn)氣和進(jìn)口氣均穩(wěn)步增長(zhǎng)，由于民用燃燒需求增速有限,，整體需求不及預(yù)期,，因此我市春節(jié)期間民用氣價(jià)格維持平穩(wěn)運(yùn)行,。年后復(fù)工復(fù)產(chǎn)，終端需求逐步復(fù)蘇,，價(jià)格預(yù)計(jì)有上漲空間,，但漲幅有限。
?。ㄆ撸┧?、砂石購(gòu)進(jìn)和混凝土批發(fā)價(jià)格
本月價(jià)格繼續(xù)小幅下調(diào),。春節(jié)過(guò)后，我市各地傳統(tǒng)祭拜活動(dòng)較多，疊加氣溫偏低,，工地復(fù)工緩慢,，雖有基建拉動(dòng),，但需求仍然低迷,，水泥行情弱勢(shì)下降。當(dāng)前房地產(chǎn)投資及房企新開(kāi)工面積均呈下跌態(tài)勢(shì),，我市整體建材價(jià)格也呈震蕩偏弱走勢(shì),。
潮州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心
2024年3月7日
