潮州市市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)告
2024年12月份
據(jù)監(jiān)測(cè)：本月我市糧油鹽價(jià)格基本穩(wěn)定,，生豬出欄價(jià)及總?cè)獬鰪S價(jià)延續(xù)降勢(shì)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉禽蛋菜價(jià)格總體下降,，液化氣價(jià)格平穩(wěn),，市場(chǎng)價(jià)格秩序和供求總體正常，無(wú)出現(xiàn)缺貨,、斷檔,、脫銷、搶購(gòu)等價(jià)格異?，F(xiàn)象,。具體情況如下：
一、價(jià)格運(yùn)行情況
（一）糧油鹽價(jià)格總體穩(wěn)定
成品糧價(jià)格平穩(wěn),。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成品糧每500克月均價(jià)（下同）3.16元,，環(huán)比持平，同比上升0.42%,。其中：絲苗米,、珍珠米、油粘米分別為3.43元,、2.92元,、3.14元，環(huán)比均持平,；同比分別上升3.94%和下降1.02%,、1.88%。面粉2.93元,，環(huán)比持平,，同比上升4.64%。
食用油價(jià)格穩(wěn)中略有下降,。納入監(jiān)測(cè)的9個(gè)食用油品種（5L桶裝）環(huán)比7平2降,，月均價(jià)99.68元，環(huán)比微降0.01%,，同比上升0.61%,。花生油,、魯花花生油,、胡姬花花生油、金龍魚花生油,、菜籽油,、大豆油、調(diào)和油,、金龍魚調(diào)和油,、玉米油月均價(jià)分別是125.5元、154元,、151.67元,、120元、78.28元,、52.22元,、66.31元、69.99元,、79.17元,，其中調(diào)和油、金龍魚調(diào)和油價(jià)格略有下降，環(huán)比分別微降0.03%和0.1%,，其他監(jiān)測(cè)品種價(jià)格穩(wěn)定,。
食用鹽價(jià)格穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售粵鹽牌食用鹽中的加碘精制鹽,、加碘日曬鹽（每袋500克）月零售均價(jià)分別為1.76元,、2.25元, 加碘自然食用鹽、加碘低鈉鹽（每袋250克）月零售均價(jià)分別為3.33元,、4.13元,。環(huán)比均持平；同比加碘精制鹽,、加碘自然食用鹽,、加碘低鈉鹽分別上升3.53%、7.07%,、3.25%,，加碘日曬鹽持平。
批發(fā)的粵鹽牌加碘精制鹽,、加碘自然食用鹽,、加碘低鈉鹽每噸月均價(jià)分別為2300元、5200元,、6550元,，環(huán)同比均持平。
（二）肉蛋類價(jià)格總體下降
生豬出欄價(jià),、總?cè)馀l(fā)價(jià),、市場(chǎng)零售均價(jià)整體下降。本月生豬出欄價(jià),、總?cè)馀l(fā)價(jià)每500克（下同）月均價(jià)分別為8.76元和11.61元,，環(huán)比分別下降3.69%和2.68%，同比分別上升12.46%和8.5%,，總?cè)馀l(fā)價(jià)低于全省均價(jià)及周邊城市,。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售月均價(jià)22.82元，環(huán)比微降0.11%,，同比上升6.6%,，其中排骨、精瘦肉,、有皮上肉,、肋條肉月均價(jià)分別為34.51元、24.13元,、15.72元,、16.91元，環(huán)比分別下降0.12%、0.29%,、0.95%和上升0.96%,，同比分別上升5.12%、10.13%,、4.8%和6.49%,。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
牛肉價(jià)格下降,，雞鴨肉價(jià)格上升,。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：牛肉、鴨肉,、雞肉每500克零售月均價(jià)（下同）分別為52.3元,、16.92元、14.92元,。環(huán)比分別下降0.8%和上升0.89%,、0.34%；同比牛肉,、鴨肉分別下降13.91%和0.53%,，雞肉上升1.56%。
水產(chǎn)品價(jià)格升降互現(xiàn),。監(jiān)測(cè)的25種水產(chǎn)品價(jià)格呈“11升2平12降”,，月零售均價(jià)31.31元，環(huán)比上升1.39%,，其中漲幅較大的品種有馬鮫,、基圍蝦、紅三（金線）,，環(huán)比分別上升23.87%,、7.12%、6.83%,，其它監(jiān)測(cè)品種波動(dòng)幅度均在3%以內(nèi),。
蛋類價(jià)格升降互現(xiàn)。雞蛋,、咸鴨蛋,、鴨蛋每500克零售月均價(jià)（下同）分別為7.66元、9.39元,、8.56元,。環(huán)比雞蛋上升3.79%，咸鴨蛋持平,，鴨蛋下降0.23%,；同比分別上升0.92%、0.54%和1.06%。本地雞場(chǎng)雞蛋出場(chǎng)月均價(jià)6元,，環(huán)同比分別持平和上升10.04%,。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
（三）蔬菜價(jià)格總體下降
監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格呈“9升1平20降”，每500克月均價(jià)4.45元,，環(huán)同比分別下降1.98%和上升0.91%,，其中葉菜類下降幅度較大，月均價(jià)環(huán)比下降2.62%,，非葉菜類下降1.38%,，其中環(huán)比波動(dòng)幅度較大的有水空心菜、花菜,、水東芥菜,、大白菜，分別上升14.16%和下降19.22%,、14.43%,、10.56%，其他監(jiān)測(cè)品種波動(dòng)幅度均在10%以內(nèi),。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖)
（四）城市居民服務(wù)價(jià)格總體平穩(wěn)
管道天然氣價(jià)格穩(wěn)定,。本月監(jiān)測(cè)潮州市管道天然氣銷售第一檔（年用氣量360立方米及以下）價(jià)格為3.3元/立方米，環(huán)比持平,、同比下降17.29%,。
瓶裝液化石油氣價(jià)格穩(wěn)定,。本月城鄉(xiāng)居民瓶裝液化石油氣月均價(jià)（14.5公斤/瓶,，不含送氣費(fèi)）119.5元，環(huán)同比分別持平和上升3.76%,，比全省均價(jià)低7.43%,。（月走勢(shì)見(jiàn)下圖）
停車場(chǎng)和物業(yè)管理收費(fèi)平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)的5個(gè)停車場(chǎng)本月收費(fèi)環(huán)比,、同比持平,，住宅小區(qū)停車場(chǎng)收費(fèi)室內(nèi)每天每車穩(wěn)定在15-30元區(qū)間，露天每天每車穩(wěn)定在6-15元區(qū)間,，室內(nèi)每月每車穩(wěn)定在200-400元區(qū)間,，露天每月每車350元穩(wěn)定不變。公共停車場(chǎng)計(jì)時(shí)收費(fèi)中小型車每車5元/首次和最高不超30元/天穩(wěn)定不變,。帶電梯住宅小區(qū)每月物業(yè)管理費(fèi)穩(wěn)定在0.8-1.87元/平方米區(qū)間,。
（五）建材價(jià)格穩(wěn)中有升
本月我市普通硅酸鹽水泥（42.5強(qiáng)度）月均購(gòu)進(jìn)價(jià)每噸470元，環(huán)同比分別持平和下降18.26%,。中砂（0.35-0.5mm）,、1.3?；◢弾r碎石（1-3公分）月均購(gòu)進(jìn)價(jià)每立方米分別為268元、235元,，環(huán)比均持平,，同比分別下降1.47%和上升0.72%。普通混凝土（強(qiáng)度等級(jí)C30）月批發(fā)均價(jià)為每立方米433.33元,，環(huán)同比分別上升0.77%和下降16.93%,。
二、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
（一）糧油鹽價(jià)格
近期我市糧油鹽市場(chǎng)儲(chǔ)備充足,，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定,，居民對(duì)糧食需求表現(xiàn)尚可，整體價(jià)格將維持平穩(wěn)的趨勢(shì),。食用油零售價(jià)格方面,，糧油供應(yīng)有保障，商品在保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)下,，食用油進(jìn)入消費(fèi)淡季，市場(chǎng)呈現(xiàn)購(gòu)銷平穩(wěn)的局面,，在市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)弱背景下,，整體價(jià)格仍保持平穩(wěn)的趨向。預(yù)計(jì)后期糧食市場(chǎng)價(jià)格整體仍保持平穩(wěn)運(yùn)行為主,；食用油市場(chǎng)零售價(jià)格將呈現(xiàn)供需平穩(wěn)的趨勢(shì),，但也會(huì)呈窄幅調(diào)整的可能；食用鹽零售價(jià)與批發(fā)價(jià)仍然繼續(xù)保持穩(wěn)定,。
（二）肉蛋價(jià)格
豬肉：本月,，豬價(jià)呈現(xiàn)“沖低反彈”的局面，中上旬豬價(jià)承壓下跌,。雖然腌臘需求利好逐步兌現(xiàn),，屠企開工率穩(wěn)固回升，但是,，礙于養(yǎng)殖端看空后市,，中大豬集中出欄，中小標(biāo)豬也多提前出欄搶跑,，生豬降重出欄,，供應(yīng)過(guò)剩凸顯，豬價(jià)連創(chuàng)新低,。隨著年末出欄高峰過(guò)后多數(shù)企業(yè)出欄計(jì)劃完成,，出欄節(jié)奏放緩，市場(chǎng)供應(yīng)壓力仍舊存在,，加上元旦放假時(shí)間偏短,，對(duì)豬價(jià)提振有限,，短期價(jià)格上漲空間或受限。
禽蛋類：年末通常是禽類消費(fèi)需求的高峰期,，加之冬季養(yǎng)殖難度增加,，雞源總量增幅有限，導(dǎo)致雞肉價(jià)格上漲,；本月蛋類消費(fèi)略有增加,，且批發(fā)商戶按需進(jìn)貨，市場(chǎng)供應(yīng)量下降,，導(dǎo)致蛋類價(jià)格上漲,。預(yù)計(jì)后期禽蛋類零售價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
水產(chǎn)品：隨著淡水魚養(yǎng)殖戶集中出魚,，全省水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)整體較為寬松,，加之上周氣溫略有下降，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求較弱,，水產(chǎn)品價(jià)格總體偏弱運(yùn)行,，受部分野生水產(chǎn)品價(jià)格漲幅大拉高均價(jià)，因此月環(huán)比微升,。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品零售價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行,。
（三）蔬菜價(jià)格
近期氣溫適宜，有利于蔬菜的生長(zhǎng),、采摘及運(yùn)輸,，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)穩(wěn)定向好帶動(dòng)價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)后期全市菜價(jià)將隨市場(chǎng)供需關(guān)系及天氣情況變化等因素影響而呈合理調(diào)整,。
（四）液化石油氣價(jià)格
當(dāng)前液化氣市場(chǎng)的供需基本面保持平衡,，供應(yīng)量與市場(chǎng)需求之間的差距不大，季節(jié)性需求變化并未超出市場(chǎng)供需平衡的范圍,，因此對(duì)價(jià)格的影響相對(duì)有限,。近期國(guó)際原油價(jià)格整體震蕩運(yùn)行，短期內(nèi)難有大幅上漲空間,，預(yù)計(jì)后期我市瓶裝液化石油氣零售價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)弱勢(shì)盤整,。
（五）水泥、砂石購(gòu)進(jìn)和混凝土批發(fā)價(jià)格
連月來(lái)受資金狀況持續(xù)好轉(zhuǎn)影響,，下游施工有所加快,，加之企業(yè)自律意識(shí)增強(qiáng)錯(cuò)峰減產(chǎn)，水泥,、熟料庫(kù)存持續(xù)下降價(jià)格上漲,。本月建筑市場(chǎng)步入淡季，多地施工進(jìn)入尾聲,，水泥價(jià)格高位盤整,。受水泥砂等材料價(jià)格高位影響,，我市混凝土價(jià)格結(jié)束連降8個(gè)月的下行趨勢(shì)，呈微幅上升,。預(yù)計(jì)在地產(chǎn)尚未回穩(wěn),、基建拖動(dòng)有限背景下，后市我市建材價(jià)格仍將在此價(jià)位弱勢(shì)運(yùn)行,。
重要民生商品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況表（2024.12）.xlsx
