市食檢中心開展實(shí)驗(yàn)室開放日活動(dòng)
為切實(shí)做好食品安全工作,，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)解決技術(shù)瓶頸問題,，助推潮州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，7月25日,，市食檢中心舉辦“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)，邀請10家蜜餞生產(chǎn)企業(yè)代表走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，零距離感受食品檢驗(yàn),，讓企業(yè)對食品檢測有更直觀、更全面的認(rèn)識,。
圍繞加快蜜餞產(chǎn)品提質(zhì)目標(biāo),，市食檢中心副主任姚柔嬌高級工程師向大家講授蜜餞生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)管技能提升方法,，就食品添加劑、重金屬,、致病菌,、凈含量、標(biāo)簽等項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀,，并引用今年典型案例,，提醒企業(yè)關(guān)注蜜餞生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生控制注意事項(xiàng)。
隨后,，各個(gè)企業(yè)代表參觀實(shí)驗(yàn)室,，市食檢中心向代表們介紹實(shí)驗(yàn)室的基本情況和儀器設(shè)備檢測操作過程，針對大家關(guān)心的二氧化硫檢驗(yàn)方法的實(shí)驗(yàn)操作問題,，技術(shù)人員現(xiàn)場實(shí)操演示并詳細(xì)講解,，同時(shí)與代表進(jìn)行深入交流。
“實(shí)驗(yàn)室開放日”活動(dòng)圓滿成功,，企業(yè)代表紛紛表示活動(dòng)“干貨”滿滿,，受益頗豐。市食檢中心表示,，將不斷總結(jié)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),，為潮州食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐
