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　　自食品安全“兩個責任”工作開展以來,，潮州市認真貫徹落實省食藥安辦各項要求，堅持高位推動,，建立健全食品安全“兩個責任”包保督導工作機制,，層層落實,，全力推動落地見效。然而,，督查中仍發(fā)現(xiàn)個別包保主體未按要求落實主體責任,。日前，潮州市楓溪區(qū)1家C級食品包保主體未落實食品安全主體責任,，市市場監(jiān)管局楓溪分局依照規(guī)定予以行政處罰,，這是《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》實施以來，楓溪區(qū)開出未落實食品安全主體責任的行政處罰“第一單”,。

　　7月上旬,，楓溪區(qū)食藥安辦對鎮(zhèn)街落實“兩個責任”情況進行督查時，發(fā)現(xiàn)1家C級包保主體未按規(guī)定建立健全“日管控,、周排查,、月調(diào)度”制度和工作機制，未規(guī)范填寫《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》和《每月食品安全調(diào)度會議紀要》,，該食藥安辦立即將相關問題通報包保干部及屬地市場監(jiān)管部門,，執(zhí)法人員現(xiàn)場調(diào)查取證、詢問記錄,，責令包保主體限期改正并處以警告,；同時，包保干部與執(zhí)法人員再次對經(jīng)營主體宣貫《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，要求嚴格按照規(guī)定落實食品安全主體臺賬,，完善各項記錄臺賬,。

　　下一步，潮州市食藥安辦將加大《規(guī)定》及“兩個責任”的宣傳引導力度,，通過典型案例以案說法,，敦促包保主體規(guī)范開展“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作,，進一步提升食品安全風險防控能力和水平。