2023年第 1期食品安全“你點(diǎn)我檢”抽檢結(jié)果出爐啦,！
近期，潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展2023年第1期食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢服務(wù)活動(dòng),，根據(jù)大家的投票，選出了得票數(shù)最高的9種食品品類和6類抽檢場(chǎng)所,，日前,，抽檢結(jié)果出爐了，快來(lái)圍觀吧～～～
一,、抽檢情況
本次“你點(diǎn)我檢”的食品品類包括大米,、調(diào)理肉制品（非速凍）、調(diào)味面制品、糕點(diǎn)（自制）,、果凍,、蜜餞類（涼果類、果脯類,、話化類,、果糕類）、其他飲料（自制）,、糖果,、油炸面（非油炸面、方面米粉,、米線）等9類,，主要涵蓋市轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)的超市、商場(chǎng),、小食雜店,、學(xué)校/幼托食堂等，共完成抽樣檢驗(yàn)80批次,，檢驗(yàn)結(jié)果為合格76批次,、不合格4批次，合格率為95%,。具體如下：
大米10批次,，未檢出不合格樣品；
調(diào)理肉制品5批次,，檢出2批次不合格樣品,；
調(diào)味面制品2批次，未檢出不合格樣品,；
糕點(diǎn)10批次,，未檢出不合格樣品；
果凍8批次,，未檢出不合格樣品,；
蜜餞類20批次，檢出2批次不合格樣品,；
其他飲料10批次,，未檢出不合格樣品；
糖果10批次,，未檢出不合格樣品,；
油炸面5批次，未檢出不合格樣品,。
二,、抽檢項(xiàng)目
主要對(duì)涉及群眾投票率最高的9類食品品種進(jìn)行了抽檢,，檢測(cè)項(xiàng)目主要為微生物指標(biāo)（大腸桿菌、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌等）,、食品添加劑（防腐劑、著色劑等）,、污染物指標(biāo)（鉛,、鎘等）、品質(zhì)指標(biāo)（酸價(jià),、過(guò)氧化值等）,、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題,，承檢機(jī)構(gòu)依據(jù)國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè),，不合格產(chǎn)品涉及的主要問(wèn)題是牛肉丸、牛筋丸中的山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),、老藥桔中的防腐劑,、佛手老香黃中的鉛(以Pb 計(jì))等項(xiàng)目超限量檢出。
三,、消費(fèi)提示
1.選擇正規(guī)場(chǎng)所消費(fèi)
消費(fèi)者應(yīng)盡量選擇正規(guī)商場(chǎng),、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)物,，同時(shí)注意向經(jīng)營(yíng)者索要發(fā)票等票據(jù)，并保存好以便維權(quán),。
2. 外出就餐要注意
外出就餐時(shí),，要提高健康意識(shí)，注意用餐安全,。應(yīng)查看餐飲單位是否持有效證照,，建議選擇消毒設(shè)施齊全、衛(wèi)生條件好,、食品安全等級(jí)較高的餐飲單位,，避免光顧無(wú)證餐館、小店和路邊流動(dòng)攤販,、街邊小攤,，注意就餐環(huán)境。
3. 食品選購(gòu)需仔細(xì)
選購(gòu)食品時(shí)盡量選擇大品牌,，要注意食品標(biāo)簽信息是否齊全,，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、成分或配料表,、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等標(biāo)識(shí)，不要購(gòu)買無(wú)廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，避免購(gòu)買過(guò)期食品,，同時(shí)注意觀察包裝是否完整,。能夠看到內(nèi)容物的食品，注意從外包裝觀察食品的色澤,、狀態(tài),。注意分辨摻假摻雜、偽造冒牌產(chǎn)品,，注意分辨霉變,、混有異物產(chǎn)品，不要購(gòu)買感官異常產(chǎn)品,。
4. 異味明顯不可食
對(duì)于一些酸價(jià),、過(guò)氧化值容易超標(biāo)的食品，消費(fèi)者在食用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味的,，須避免食用,。
5. 日常飲食要均衡
消費(fèi)時(shí)應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食,，促進(jìn)人體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收,。
2023年第1期食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢結(jié)果出爐后，市市場(chǎng)監(jiān)管局已依法對(duì)檢出不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展核查處置,。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督,，如在市面上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打12315,、12345熱線電話進(jìn)行投訴舉報(bào),。
