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　　為深入推進校園食品安全排查整治行動,，督促學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任，護航師生飲食安全,，4月3日上午，潮安區(qū)校園食品安全排查整治專項行動工作專班到潮州市瓷都中學(xué)食堂進行檢查,，潮安融媒App對檢查行動進行全程直播。

　　此次行動,，重點檢查學(xué)校2個食堂是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進貨查驗,、從業(yè)人員健康管理,、食品留樣等制度，是否規(guī)范操作食品采購,、貯存,、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié),，是否正常運行“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”系統(tǒng),，是否有引導(dǎo)學(xué)生踐行反食品浪費，是否落實有害生物防治等,。

　　對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，檢查組當(dāng)場要求校方和食堂承包者立即整改，并督促食堂承包者做好員工培訓(xùn)和管理,，增強食品安全自查意識,，持續(xù)規(guī)范經(jīng)營行為。同時,，要求學(xué)校壓緊壓實校園食品安全主體責(zé)任,，強化對學(xué)校食堂的日常管理。本次直播累計點擊量超4萬人次,，反響良好,。

　　下一步，潮安區(qū)校園食品安全排查整治專項行動工作專班將全面深入開展校園食品安全排查整治行動,，加大對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校,、幼兒園食品安全的隱患排查力度，筑牢校園食品安全防線,。