市市場監(jiān)管局“三個到位”護航節(jié)日食品藥品安全
“五一”國際勞動節(jié)將至,，為保障節(jié)日期間我市食品藥品安全,，有效防范食品藥品安全風(fēng)險，確保市場秩序規(guī)范有序?！拔逡弧惫?jié)前,，市市場監(jiān)督管理局早部署,、嚴排查,，以“三個到位”開展節(jié)前食品藥品安全專項督導(dǎo)檢查，全力打造舒心,、安全,、放心的消費環(huán)境。
一是隱患排查到位,。以旅游景區(qū)（特別是古城區(qū)）,、熱門商圈、農(nóng)貿(mào)市場,、大型超市等為重點區(qū)域,，“潮州三寶”、網(wǎng)紅食品（城樓冰淇淋,、竹筒奶茶）,、油柑汁、生食（生腌）動物性水產(chǎn)品等為重點品種,，開展食品安全風(fēng)險隱患排查,，截至目前共排查單位800多家次。加大特殊藥品風(fēng)險隱患排查力度,，對我市4家特殊藥品經(jīng)營企業(yè)開展全覆蓋檢查,，嚴防麻醉藥品和精神藥品流入非法渠道。
二是監(jiān)督抽查到位,。利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺,，通過線上線下相結(jié)合，開展生食,、生腌動物性水產(chǎn)品和牛肉丸,、牛肉火鍋等特色產(chǎn)業(yè)專項監(jiān)督抽檢，共檢查相關(guān)經(jīng)營單位450多家次，抽檢131批次,，發(fā)現(xiàn)不合格2批次,，依法落實核查處置。組織實施“特供酒”清源打鏈專項行動,、茶葉質(zhì)量安全專項整治和飲料、糖果制品生產(chǎn)企業(yè)專項整治,。每日十點前完成全市農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測,，平均每天快檢800批次，并對不合格農(nóng)產(chǎn)品進行無害化銷毀,。對重點領(lǐng)域和重點品種開展藥品安全監(jiān)督檢查,，“五一”節(jié)前，全市共檢查藥品生產(chǎn)經(jīng)營使用單位102家,，責(zé)令限期整改11家,，責(zé)令停業(yè)停產(chǎn)1家，查處案件4宗,。
三是宣傳培訓(xùn)到位,。利用“食安快線”APP開展餐飲從業(yè)人員線上培訓(xùn)，各單位食堂,、大中型餐飲服務(wù)企業(yè),、連鎖餐飲企業(yè)總部等重點單位的負責(zé)人、食品安全總監(jiān),、食品安全員均需通過培訓(xùn)考核,。目前，全市共完成培訓(xùn)考核單位6010家,，年度任務(wù)完成率37.97%,。發(fā)布《牛肉火鍋行業(yè)食品安全規(guī)范》，促進行業(yè)提升管理服務(wù)水平,。
