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　　為進一步提升政府檢驗檢測機構(gòu)政務(wù)公開水平與公信力，增強消費者對食品安全的信心,，營造社會共治良好氛圍,。9月26日，市食檢中心舉辦“實驗室開放日”活動,，邀請湘橋區(qū)牛肉丸生產(chǎn)企業(yè)代表走進實驗室，與檢驗人員“面對面”互動,，“零距離”感受食品檢測全過程,。

　　活動現(xiàn)場，市食檢中心檢測室主任陳楠瑜高級工程師向參觀人員講授牛肉丸生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)管技能提升培訓(xùn),，結(jié)合肉制品速凍食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則和牛肉丸出廠檢驗項目要求,，對感官、凈含量,、水分,、菌落總數(shù)、大腸菌群等項目標(biāo)準(zhǔn)進行解讀，提醒大家注意安全生產(chǎn)和加強食品安全,，落實好企業(yè)食品安全主體責(zé)任,。

　　隨后，帶領(lǐng)各個企業(yè)代表參觀實驗室,，介紹實驗室儀器設(shè)備等基本情況,，展示檢測操作過程，針對大家關(guān)心的過氧化值檢驗方法的實驗操作,，工作人員一邊演示一邊進行詳細(xì)講解,，同時與企業(yè)代表就日常檢測中的實際問題進行深入交流，企業(yè)代表紛紛表示受益滿滿,。

　　未來,，市食檢中心將不斷提升食品安全技術(shù)保障水平和服務(wù)能力，加強與公眾的溝通交流,，增強公眾對食品安全監(jiān)管工作的信心,，護航“舌尖”上的安全，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的技術(shù)支撐,。