嚴(yán)把食品安全關(guān) 守護(hù)節(jié)日“煙火氣”
為切實(shí)保障春節(jié)期間食品安全無(wú)憂(yōu),，連日來(lái),，市市場(chǎng)監(jiān)管局全面強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管，讓廣大市民買(mǎi)得放心,、吃得安心。
一是突出重點(diǎn),，防范化解風(fēng)險(xiǎn),。
以糧油、畜禽肉蛋,、水產(chǎn)品,、燒鹵熟食等應(yīng)節(jié)食品，濕粉類(lèi),、河豚魚(yú)等高風(fēng)險(xiǎn)食品,，以及潮州三寶、鳳凰茶,、牛肉丸等地方特色食品為重點(diǎn)品種,，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市,、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)場(chǎng)所,，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查,，累計(jì)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位751家次，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題890個(gè),；每日完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢800批次,。
二是規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)查違法行為,。
堅(jiān)持邊執(zhí)法邊普法,，指導(dǎo)督促食品銷(xiāo)售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查管控,，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生操作,，確保經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源可查和衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。依法嚴(yán)厲查處“三無(wú)”食品,、過(guò)期變質(zhì),、假冒偽劣、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等違法違規(guī)行為,。發(fā)現(xiàn)查處銷(xiāo)售過(guò)期濕米粉案件1宗,。
三是強(qiáng)化宣教，共筑食安防線,。
開(kāi)展“特供酒”清源打鏈行動(dòng),、濕米粉和生豬肉檢查等專(zhuān)題宣傳，在全市各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)布“不食用斷腸草等來(lái)歷不明野生植物”消費(fèi)提示,，線上線下開(kāi)展普法宣傳,，發(fā)布節(jié)日消費(fèi)提示，不斷提升公眾食品安全意識(shí),。同時(shí),，積極推動(dòng)“潮州三寶”協(xié)會(huì)正式成立消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)站,，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，全方位,、多渠道為消費(fèi)者提供維權(quán)服務(wù),，共筑食品安全堅(jiān)強(qiáng)防線。
