潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢信息（2018年第24期 )
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2019-01-26 04:30
來(lái)源：潮州市人民政府
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近期,，潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的元旦應(yīng)節(jié)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作,，共抽檢48批次,，不合格2批次,。不合格發(fā)現(xiàn)率4.1%,。
附件： 1.食品抽檢合格信息表
2.食品抽檢不合格信息表
綜合分析：
一,、鎘
鎘是一種常見(jiàn)的環(huán)境污染物，對(duì)人體的危害主要是慢性蓄積性,，長(zhǎng)期暴露可導(dǎo)致腎和骨骼損傷,。可能通過(guò)礦山開(kāi)采,、工業(yè)污染或農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)用（如肥料）釋放入環(huán)境的土壤,、水中，植物性食品,、水產(chǎn)品和動(dòng)物性食品的內(nèi)臟更易富集,；生產(chǎn)加工過(guò)程污染。
二,、鄰苯二甲酸二正丁酯
鄰苯二甲酸酯是常見(jiàn)的增塑劑,，主要用于聚氯乙烯產(chǎn)品生產(chǎn)。也常用于潤(rùn)滑油,、溶劑,、清潔劑生產(chǎn)。長(zhǎng)期攝入大劑量的塑化劑會(huì)影響實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的生殖和發(fā)育情況,。原料受到環(huán)境污染,；加工設(shè)備、包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類增塑劑可能遷移到食品中；非法添加,；食品香精,、香料中帶入。
潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年1月29日
