潮州市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢信息（2018年第25期 )
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2019-02-03 01:23
來源：潮州市人民政府
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近期,，潮州市市場監(jiān)督管理局組織對轄區(qū)范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的春節(jié),、元宵應節(jié)食品進行監(jiān)督抽檢工作，共抽檢100批次，不合格1批次,。不合格發(fā)現(xiàn)率0.01%,。
附件： 1.食品抽檢合格信息表
2.食品抽檢不合格信息表
綜合分析：
一,、山梨酸
山梨酸(山梨酸鉀)安全性較高,，它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留,。毒性僅為苯甲酸的1/4, 一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的,，如果超標嚴重，并且長期服用,，在一定程度上會抑制骨骼生長,，危害腎、肝臟的健康,。不合格原因：違規(guī)使用,；過程控制不嚴；原料帶入。
潮州市市場監(jiān)督管理局
2019年2月2日
