關(guān)于印發(fā)《潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局湘橋分局2021年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》的通知
潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局湘橋分局文件
關(guān)于印發(fā)《潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局湘橋分局2021年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》的通知
各市場(chǎng)監(jiān)督管理所：
為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作,，分局制定了《2021年潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局湘橋分局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》,，現(xiàn)印發(fā)給你們,，請(qǐng)認(rèn)真貫徹落實(shí),。
潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局湘橋分局
2021年潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
湘橋分局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》以及省委省政府,、市委市政府對(duì)食品安全監(jiān)管工作的總體要求,，按照《潮州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2021年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃的通知》（潮市監(jiān)食生〔2021〕5號(hào)）要求,，結(jié)合轄區(qū)食品和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)管工作實(shí)際,，特制定2021年轄區(qū)食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃,。
一,、檢查對(duì)象
轄區(qū)取得生產(chǎn)許可證的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),，取得登記證的食品生產(chǎn)加工小作坊。
二,、檢查方式
分局的監(jiān)督檢查以日常檢查（包括雙隨機(jī)監(jiān)督抽查）為主,、專項(xiàng)檢查為輔，同時(shí)參加省,、市級(jí)有關(guān)監(jiān)督檢查,。按照本地區(qū)新冠肺炎防控指揮辦的統(tǒng)一部署，結(jié)合食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查,，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)新冠肺炎疫情防控要求情況開展檢查與指導(dǎo),，重點(diǎn)對(duì)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷鳛樯a(chǎn)原料的食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控措施落實(shí)情況進(jìn)行隱患排查。
三,、檢查安排
按照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類管理要求,，開展日常監(jiān)督檢查；按照上級(jí)部署開展專項(xiàng)整治,；配合省局,、市局開展相關(guān)聯(lián)合檢查。全年各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)取得生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)企業(yè)和取得登記證的食品小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查,，對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)按照“雙隨機(jī)”原則實(shí)施日常監(jiān)督檢查,。分局組織的日常檢查不少于40家次，其中配合省局,、市局組織開展的重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)檢查,、飛行檢查、體系檢查,、后置審查次數(shù)計(jì)入在內(nèi),。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),。各所要高度重視食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確監(jiān)督檢查任務(wù),，落實(shí)監(jiān)督檢查責(zé)任，要按照本計(jì)劃要求,，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,，制訂科學(xué)可行的年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，并按照計(jì)劃組織實(shí)施,。同時(shí),，要督促下屬食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展自查,，及時(shí)將自查報(bào)告紙質(zhì)版交到分局,。
（二）嚴(yán)格監(jiān)督檢查,，確保監(jiān)管實(shí)效。各所要在監(jiān)督檢查過(guò)程中全面落實(shí)最嚴(yán)格監(jiān)管要求,，并結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市食品生產(chǎn)安全整治工作要求,，督促食品生產(chǎn)單位嚴(yán)格落實(shí)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全主體責(zé)任清單(食品生產(chǎn)者）》各項(xiàng)要求；對(duì)食品安全主體責(zé)任和創(chuàng)衛(wèi)提升措施落實(shí)不到位的食品生產(chǎn)單位,，要依法采取有效措施,，嚴(yán)格督促其落實(shí)問(wèn)題整改；對(duì)涉嫌違法違規(guī)的,，要予以嚴(yán)厲查處,，落實(shí)“處罰到人”要求；對(duì)較高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè),、抽檢屢次不合格企業(yè),、舉報(bào)投訴較多的問(wèn)題企業(yè)，要及時(shí)實(shí)施責(zé)任約談,、對(duì)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人開展告誡提醒,，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)或有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的,，應(yīng)責(zé)令其立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并依法查處,。
（三）強(qiáng)化信息管理,，及時(shí)匯總公開。各所要繼續(xù)認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)監(jiān)管臺(tái)賬制度,，及時(shí)匯總監(jiān)督檢查信息定期（每月29日）向分局報(bào)送食品生產(chǎn)監(jiān)管臺(tái)賬（見附件）,；要定期分析監(jiān)督檢查結(jié)果，確定常見安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單,，查找突出問(wèn)題,，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品安全狀況進(jìn)行評(píng)估，及時(shí)將監(jiān)督檢查結(jié)果向社會(huì)公開,。
附件：2021年食品生產(chǎn)監(jiān)管臺(tái)賬
