潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“潮州政風(fēng)行風(fēng)熱線”上線聽(tīng)眾反映的問(wèn)題答復(fù)內(nèi)容
（第二期）
2022年1月12日上午,，潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局參加“潮州政風(fēng)行風(fēng)熱線”節(jié)目直播,，期間通過(guò)電話熱線、微信平臺(tái)收到咨詢問(wèn)題共10個(gè)，具體如下：
1,、微信公眾平臺(tái)提問(wèn)：去年到現(xiàn)在秋冬季連續(xù)干旱，如何做好當(dāng)前茶園管養(yǎng),？
回答：我們近幾年都是連續(xù)干旱,，特別是去年以來(lái)，干旱程度目前來(lái)說(shuō)是比較嚴(yán)重,，從政府層面來(lái)講,，各地圍繞干旱工作已作有關(guān)的水利建設(shè)來(lái)增加灌溉，氣象部門(mén)也定點(diǎn)在茶區(qū)開(kāi)展增雨行動(dòng),。具體茶園的管理有6個(gè)方面必須做好,。1、長(zhǎng)期性改善茶園小環(huán)境來(lái)確保茶園生態(tài)的健康?，F(xiàn)在市里已組織做好生態(tài)茶園的建設(shè),，利用周邊種植其他農(nóng)作物和樹(shù)木來(lái)遮蔭，確保生態(tài)平衡,，為茶園干旱提供基礎(chǔ)的保障,。2、茶園安裝設(shè)備灌溉,，有條件的利用灌溉設(shè)施,，目前最好的是滴灌，滴灌的作用一個(gè)是接水,、二是能夠均勻地把水分分配到茶園,。3、覆蓋防蒸發(fā),，目前山地利用比較好的技術(shù),，就是采用鋪防草布防止雜草的生長(zhǎng)和減少水份的蒸發(fā)。4,、利用冬季茶園松土除草來(lái)增加抗逆能力,。5、增加有機(jī)肥,，提高茶樹(shù)抗寒和抗旱能力,。6、利用修剪掉一部分枯枝,、多余的弱枝,，減少水分的蒸騰，也能起到很好的抗旱作用,。
2,、劉小姐來(lái)電提問(wèn)：家庭日常生活中如何洗掉果蔬農(nóng)藥殘留?
回答：1、清水浸泡洗滌法：先用清水沖洗掉果蔬的表面污物，再用清水浸泡,，浸泡時(shí)間不少于10分鐘,，清洗浸泡2次后，基本上就可以清除絕大部分的農(nóng)藥殘留,。
2,、儲(chǔ)存法：空氣中的氧氣有分解部分農(nóng)藥的作用，對(duì)一些易于保管的果蔬可以通過(guò)延長(zhǎng)存放時(shí)間的辦法,，來(lái)減小部分農(nóng)藥殘留,。
3、添加輔助劑浸泡洗滌法：可以加堿,、小蘇打,、果蔬清洗劑和淘米水進(jìn)行浸泡洗滌,，將果蔬在這樣的水中浸泡5到15分鐘,，可以去除果蔬表面所含的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑，浸泡后注意要完全沖洗干凈,。
4,、加熱法：用清水洗凈后放入沸水中焯水2-4分鐘，再用清水沖1到2遍,，可以去除果蔬農(nóng)藥殘留物,。
3、微信公眾平臺(tái)提問(wèn)：辦養(yǎng)豬場(chǎng)需要什么樣的手續(xù)?
回答：辦養(yǎng)豬場(chǎng)需要辦理以下手續(xù)：1,、辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》——具體詳詢市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén),。2、項(xiàng)目立項(xiàng)（備案）——具體詳詢發(fā)改部門(mén),。3,、建場(chǎng)選址時(shí)應(yīng)當(dāng)辦理設(shè)施農(nóng)業(yè)用地備案：基本農(nóng)田和生態(tài)公益林不可以用作養(yǎng)殖場(chǎng)用地?！唧w詳詢自然資源部門(mén)（林業(yè)部門(mén)）,。4、應(yīng)當(dāng)符合環(huán)保條件,，辦理環(huán)評(píng)備案（年出欄5000頭以下）或?qū)徟瓿鰴?000頭以上）,。禁養(yǎng)區(qū)不能辦規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)?！唧w詳詢生態(tài)環(huán)境部門(mén),。5、規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)（年出欄500頭以上）應(yīng)當(dāng)符合動(dòng)物防疫條件,，辦理《動(dòng)物防疫條件合格證》,。——具體詳詢縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén),。6,、辦理養(yǎng)殖備案——具體詳詢縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén),。
4、微信公眾平臺(tái)提問(wèn)：柑橘黃龍病困擾我們柑農(nóng)多年,，對(duì)于這種病害,，想問(wèn)下有沒(méi)有什么特效藥或者更好的防治措施？
回答：柑橘黃龍病一直是柑橘行業(yè)中一大主要病害,，潮州柑近二三十年的衰退主要是黃龍病引起的,。目前的研究基本上沒(méi)有什么特效藥可以解決。柑橘黃龍病防治基本上也是傳統(tǒng)的幾大措施,，幾大措施現(xiàn)在也有所改進(jìn),。1、育無(wú)病苗,，通過(guò)無(wú)病苗的種植減少柑橘黃龍病的傳播,。2、種植區(qū)域的選擇,，隔離或遠(yuǎn)離有黃龍病的病區(qū),。3、利用化學(xué)防治減少蟲(chóng)苗的傳播,，黃龍病的傳播主要是木虱,這種害蟲(chóng)主要在嫩葉吸食汁液后傳播黃龍病病毒,。可利用這個(gè)特點(diǎn)在發(fā)芽時(shí)期噴殺農(nóng)藥把木虱消滅,，起到防治作用,。另外一個(gè)是挖出病株，黃龍病病株主要是木虱食了病組之后,，把病株的汁液帶到健康的樹(shù)體,。如果發(fā)現(xiàn)有疑似或已確定的黃龍病病株，請(qǐng)及時(shí)挖除,。
目前的技術(shù)在挖除要注意二,、三方面的措施。1,、在斬除病樹(shù)之前要提前一天噴藥,，把病樹(shù)上的木虱殺死。因?yàn)椴粴⑺滥臼脑?，木虱?huì)繼續(xù)跑到其他樹(shù)上傳播病毒,。2、為防止病樹(shù)斬?cái)嗪蟾亢皖^部復(fù)發(fā)繼續(xù)得黃龍病,，在把病樹(shù)斬除之際,，及時(shí)在斬口處用除草劑涂上后用塑料薄膜綁緊封死，保證病樹(shù)能夠徹底死透，防止黃龍病毒的傳播,。
5,、微信公眾平臺(tái)提問(wèn)：如何申報(bào)市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)？
回答：關(guān)于申報(bào)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，我市非常重視,，對(duì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的申報(bào)出臺(tái)了相關(guān)的文件，印發(fā)了《潮州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)申報(bào)認(rèn)定與運(yùn)行監(jiān)測(cè)管理辦法》,，對(duì)市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的申報(bào)進(jìn)行了規(guī)范,，明確了各類(lèi)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)申報(bào)的具體條件和申報(bào)程序。每年我局會(huì)適時(shí)發(fā)布開(kāi)展農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)申報(bào)的通知,，如果要申報(bào)市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),，可以根據(jù)管理工作辦法，對(duì)照里面要求,，看是否符合條件和規(guī)模,，按我局通知準(zhǔn)備好相關(guān)材料，向所在地縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)提出申請(qǐng),，最后由我局受理,。
申報(bào)市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)規(guī)定的新變化：一是進(jìn)一步明確了我市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的涵義,，并適應(yīng)新形勢(shì)要求擴(kuò)大了我市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)認(rèn)定范圍,，增加了休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)和其他涉農(nóng)企業(yè)類(lèi)型,；二是增加了申報(bào)認(rèn)定的加分項(xiàng)規(guī)定,，符合退伍軍人創(chuàng)業(yè)、返鄉(xiāng)留鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新,、大學(xué)生創(chuàng)業(yè),、婦女創(chuàng)業(yè)等條件的企業(yè)在申報(bào)市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)可以酌情加分，最高不超過(guò)5分,。
6,、丁先生來(lái)電提問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)下我家種了不少烏葉荔枝，每年到了銷(xiāo)售季節(jié),，為何總是賣(mài)不到好價(jià)錢(qián),？
回答：目前確實(shí)存在有時(shí)種水果賣(mài)不到好價(jià)錢(qián)的現(xiàn)象。烏葉這個(gè)品種,，是本地傳統(tǒng)品種,，比較大路化，成熟期較為集中,，有時(shí)比較難賣(mài),。還有這個(gè)品種的品質(zhì)相對(duì)于一些新品種來(lái)說(shuō)要差一些。目前市果樹(shù)研究所引進(jìn)了一批新的品種，包括本地原來(lái)有的桂味,、糯米糍等相對(duì)能賣(mài)出較好價(jià)錢(qián)的類(lèi)型,。相關(guān)技術(shù)如不清晰可到饒平錢(qián)東的市果樹(shù)研究所請(qǐng)教科研人員專(zhuān)業(yè)性的技術(shù)服務(wù)，包括嫁接,、安種等,，只要認(rèn)真做好管理，可以提升產(chǎn)量和改善品種,。
7,、微信公眾平臺(tái)提問(wèn)：如何申請(qǐng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)證？需要什么費(fèi)用,？
回答：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證方面有一系列相關(guān)的規(guī)定,，認(rèn)證由國(guó)家授權(quán)、認(rèn)可的機(jī)構(gòu)專(zhuān)門(mén)受理認(rèn)證,，具體認(rèn)證費(fèi)用由機(jī)構(gòu)收取,。我們上期也有聽(tīng)眾朋友咨詢到這方面的問(wèn)題，市在農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證方面有出臺(tái)了政策措施來(lái)鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品,、綠色食品,、有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證，通過(guò)認(rèn)證的產(chǎn)品給予一次性的獎(jiǎng)勵(lì),。對(duì)獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的,，一次性給予2萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)；獲得綠色食品認(rèn)證的,，一次性給予3 萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì),；獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的，一次性給予5萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì),。
食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是兩個(gè)不同的概念,。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度是2019年在全國(guó)開(kāi)始試行，試行過(guò)程中合格證樣式和內(nèi)容是不斷地完善,。去年11月起,，合格證的名稱(chēng)從食用農(nóng)產(chǎn)品合格證調(diào)整為達(dá)標(biāo)承諾合格證。達(dá)標(biāo)承諾合格證全國(guó)統(tǒng)一一個(gè)基本樣式,，主要包括承諾的內(nèi)容,、依據(jù)、產(chǎn)品的名稱(chēng)和數(shù)量,、生產(chǎn)者和產(chǎn)地的信息,、開(kāi)具的時(shí)間。現(xiàn)在合格證包括紙質(zhì)合格證和電子合格證兩種樣式,。合格證按要求主要涵蓋了3大類(lèi)主體和5大類(lèi)產(chǎn)品,，主要是食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等3大類(lèi)主體和蔬菜,、水果,、畜禽、禽蛋,、養(yǎng)殖 水產(chǎn)品等5大類(lèi)產(chǎn)品列入試行范圍,，其農(nóng)產(chǎn)品上市時(shí)要出具合格證。
8,、陳先生來(lái)電提問(wèn)：本人計(jì)劃養(yǎng)殖三線閉殼龜,，請(qǐng)問(wèn)該如何辦理手續(xù)？
回答：三線閉殼龜是國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)野生動(dòng)物保護(hù)法》規(guī)定,，養(yǎng)殖國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物需辦理人工繁育許可證。
辦理程序：1,、向所在地縣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)申請(qǐng),，提交如下材料：（1）《水生野生動(dòng)物人工繁育許可證》申請(qǐng)表（含報(bào)告）；（2）事業(yè)單位法人登記證書(shū),、企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、身份證（個(gè)人申請(qǐng)者）；（3）物種來(lái)源（提供合同和對(duì)方的《人工繁育許可證》或《經(jīng)營(yíng)利用許可證》復(fù)印件）,；（4）技術(shù)人員,、養(yǎng)殖場(chǎng)地和設(shè)施條件，同時(shí)要求排出尾水符合環(huán)保要求,。帶齊有關(guān)材料到縣農(nóng)業(yè)部門(mén),，經(jīng)農(nóng)業(yè)部門(mén)審核和現(xiàn)場(chǎng)核查，同意后上報(bào)到市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局根據(jù)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)檢查，符合條件的發(fā)放《水生野生動(dòng)物人工繁育許可證》,。
9,、微信平臺(tái)提問(wèn)：現(xiàn)在市面上很多反季節(jié)水果，反季節(jié)水果是否都是有下激素藥,，食用后有什么影響,？
回答：現(xiàn)在市面上反季節(jié)水果的生產(chǎn)，實(shí)際上很多都是利用物理設(shè)施改變溫濕度或光線的照射后使生育期,、生長(zhǎng)期到成熟期的改變,。如果利用外界干預(yù)使成熟期出現(xiàn)不同的話，也就是我們所說(shuō)的反季節(jié)水果,、蔬菜是沒(méi)有影響的,。另外激素問(wèn)題,，所說(shuō)的激素很多實(shí)際是生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)應(yīng)用是非常多的,，只要符合使用規(guī)程,，所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品是安全的。現(xiàn)在市面上的反季節(jié)水果,、蔬菜大多數(shù)是利用物理因素,，使外界條件的改變使成熟期改變。
微信平臺(tái)提問(wèn)：結(jié)合當(dāng)前的季節(jié),，發(fā)現(xiàn)市面上的草莓比以前的大很多,，而且尖部紅其他部位白，請(qǐng)問(wèn)草莓這種形狀和色澤是否在健康,、正常的環(huán)境下生長(zhǎng),？
回答：現(xiàn)在的草莓就剛才所說(shuō)的形狀，主要是品種的不同,，是為了選出一些適應(yīng)現(xiàn)在生產(chǎn)的品種,，包括口感和個(gè)子的大小?？蒲袡C(jī)構(gòu)的科研人員在選育過(guò)程中選出這樣的品種,，并不是因?yàn)檎f(shuō)下了什么藥之后才會(huì)生出這樣的東西。長(zhǎng)相不一樣主要是品種的問(wèn)題,。
10,、微信公眾平臺(tái)提問(wèn)：我剛?cè)ビ嗁?gòu)1艘捕撈的漁船，請(qǐng)問(wèn)要去辦理什么手續(xù),？
回答：國(guó)家實(shí)行捕撈許可制度,。首先要到縣區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)申請(qǐng)工具指標(biāo)。國(guó)家實(shí)行雙控以后,，沒(méi)有指標(biāo)的話要通過(guò)拆老船,，用老船的指標(biāo)來(lái)建造新船。如果由原有的老船來(lái)建造,，里面的指標(biāo)不能超過(guò)原老船的總功率,。要到縣區(qū)農(nóng)業(yè)主管部門(mén)提交工具指標(biāo)的申請(qǐng)書(shū)，還要提供原來(lái)拆老船的證明和船廠拆解過(guò)程的照片,，由縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局上報(bào)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,，對(duì)符合條件的，批準(zhǔn)其工具指標(biāo),。漁民用批準(zhǔn)的工具指標(biāo)建船,，同時(shí)要提供新船圖紙。經(jīng)漁政部門(mén)船檢合格,，辦理漁船登記,、船檢證書(shū)和有關(guān)產(chǎn)權(quán)證書(shū),，最后發(fā)放捕撈許可證，才可以進(jìn)行捕撈生產(chǎn),。
