“干”字當(dāng)頭 用“四心”辦好第31屆中國廚師節(jié)
11月18日至20日，第31屆中國廚師節(jié)在我市成功舉辦,，這不僅推動全國各地餐飲文化和廚藝創(chuàng)作匯聚交融,，更為傳承和創(chuàng)新潮州菜、促進(jìn)潮州餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新活力。市商務(wù)局深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神,，以“實(shí)戰(zhàn)練兵”鍛造商務(wù)鐵軍,，用“有解思維”破解工作難題，真抓實(shí)干,，擔(dān)當(dāng)作為,，推動“干部思想作風(fēng)轉(zhuǎn)變”戰(zhàn)役走深走實(shí)，全面展現(xiàn)我市商務(wù)干部隊(duì)伍干事創(chuàng)業(yè)的精氣神和攻堅(jiān)克難的戰(zhàn)斗力,。
一,、加強(qiáng)統(tǒng)籌謀劃，齊心繪就“路線圖”
辦好本屆中國廚師節(jié),，既是市委,、市政府交給的光榮任務(wù)，也是進(jìn)一步擦亮潮州菜金字招牌,，提高中國潮州菜之鄉(xiāng)知名度的難得機(jī)遇,。市商務(wù)局堅(jiān)持一線淬煉，精準(zhǔn)滴灌,，積極探索干部賦能成長新途徑,，通過搭臺子、壓擔(dān)子,、扶梯子的方式,，為年輕干部提供更加廣闊的能力展示舞臺,。在接到任務(wù)后市商務(wù)局立即成立工作專班,，并抽調(diào)多名年輕干部參與籌備工作，設(shè)立綜合協(xié)調(diào),、文秘宣傳,、服務(wù)保障等小組，及早謀劃,，密切協(xié)作,，分階段制定重點(diǎn)任務(wù)清單，主動對接中國烹飪協(xié)會和市有關(guān)單位,，研究制定第31屆中國廚師節(jié)實(shí)施方案及具體工作方案共19份,，參與組織多場全市籌備工作會議、線上協(xié)調(diào)會,、新聞發(fā)布會,，有效提升了干部隊(duì)伍的組織協(xié)調(diào)、文字寫作,、解決難題等能力,。針對活動中遇到的問題，充分發(fā)揮“老帶新”“傳幫帶”的作用,，全體干部一起商討對策,、敲定細(xì)節(jié),，擰成一股繩，勁往一處使,，確保每一項(xiàng)工作落實(shí)到位,、無縫銜接，齊心協(xié)力把本次活動辦出特色,、辦出水平,。
二、堅(jiān)持防疫先行,，細(xì)心織密“安全網(wǎng)”
面對復(fù)雜嚴(yán)峻的疫情形勢,，市商務(wù)局全體干部積極投身活動防疫工作中，堅(jiān)守崗位,，嚴(yán)陣以待,，落實(shí)落細(xì)我市疫情防控工作要求，加強(qiáng)疫情形勢研判分析,，嚴(yán)格涉疫地區(qū)來潮人員,、入潮車輛等落地排查管控，做好來潮人員的落地前三天健康申報(bào),、落地后“每日一檢”核酸檢測和服務(wù)保障,。制定實(shí)施“全時(shí)健康監(jiān)測、全員核酸檢測,、全面環(huán)境消殺,、全程閉環(huán)管理”等防控措施，特別是針對活動場館,、賓館酒店等重點(diǎn)場所開展疫情防控督導(dǎo)檢查,，在潮州人民廣場影院、臨江酒店等地設(shè)置4處免費(fèi)核酸檢測點(diǎn),，為參展客商,、工作人員提供高效、便捷服務(wù),?；顒悠陂g，專班同志分成2班次共8人從每天上午9時(shí)到晚上10時(shí),，全程指導(dǎo),、督促會場各出入口值守的安保人員和志愿者，加強(qiáng)對入場人員的掃碼,、測溫等防控和入場疏導(dǎo)工作,，開展參展商核酸檢測抽查，做到嚴(yán)密防范、萬無一失,，為本次活動的成功舉辦保駕護(hù)航,。
三、創(chuàng)新宣傳形式,，精心打造“萬花筒”
本屆中國廚師節(jié),，我市精心準(zhǔn)備了一系列體現(xiàn)潮州特色的配套活動，規(guī)格高,、場次多,、任務(wù)重。為全方位,、深層次,、多角度宣傳報(bào)道本屆中國廚師節(jié)盛況，市商務(wù)局聚焦主題主線,，創(chuàng)新工作方式,，第一時(shí)間組建我市宣傳報(bào)道工作群，制定實(shí)施宣傳報(bào)道工作方案,、活動媒體采訪一覽表,，以時(shí)間表、清單式提前落實(shí)宣傳任務(wù),、專訪嘉賓,，現(xiàn)場提供活動工作指引、參閱材料,，精準(zhǔn)高效做好國家,、省和市級媒體單位的服務(wù)保障，得到各媒體記者的一致好評,。充分挖掘各媒體資源優(yōu)勢,，運(yùn)用新媒體平臺+傳統(tǒng)媒介等方式進(jìn)行宣傳報(bào)道,，專班同志全程拍攝記錄活動實(shí)況,，連夜整理圖片資料，當(dāng)天以潮州商務(wù)微信公眾號推出系列報(bào)道,，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳覆蓋面和社會影響力,。目前，本屆中國廚師節(jié)活動已通過中國商報(bào),、中國烹飪雜志,、廣東電視臺、南方+,、潮州電視臺,、潮州日報(bào)社等媒體平臺對外發(fā)布，取得良好成效。同時(shí),，全力協(xié)助央視完成拍攝,、采編工作，相關(guān)報(bào)道預(yù)計(jì)將于近日在央視新聞,、財(cái)經(jīng)頻道播出,。
四、優(yōu)化服務(wù)保障,，暖心扮靚“風(fēng)景線”
借助本屆中國廚師節(jié)的展示平臺,，加強(qiáng)潮貨品牌宣傳推廣，積極為我市企業(yè)爭取更多的展位指標(biāo),，制定發(fā)布參展企業(yè)展位一覽表及展位圖,，組織符合條件的65家企業(yè)共84個(gè)展位參展，我市展位數(shù)占總展位數(shù)的57%,，打造食品類,、茶酒類、陶瓷餐廚具及其他類等三大展覽功能區(qū),，舉辦鄉(xiāng)村振興潮州特色宴席展,，進(jìn)一步提升企業(yè)參展成效。專班同志全程跟進(jìn)展位搭建,、企業(yè)布展工作,，在活動期間全天候進(jìn)駐現(xiàn)場實(shí)時(shí)巡查，確保潮州展團(tuán)以優(yōu)良的精神面貌迎接各地領(lǐng)導(dǎo)來賓,。嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致做好會務(wù)工作,，落實(shí)每日“一清單”工作模式，加班加點(diǎn),，反復(fù)確認(rèn)各項(xiàng)活動流程,、出席活動領(lǐng)導(dǎo)及邀請嘉賓名單、行程,、用餐,、用車安排等事項(xiàng)。針對人民廣場人流量大,、周邊車況復(fù)雜的實(shí)際,，提前做好來潮領(lǐng)導(dǎo)嘉賓車隊(duì)行駛路線規(guī)劃、大型貨柜車進(jìn)場,、活動場所安全保衛(wèi)等問題,，確保本次活動有序、安全,。
