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關(guān)于公布“世界美食之都”潮州十大名菜系列評(píng)選活動(dòng)結(jié)果的公告

　　潮州美食馳名海內(nèi)外,，潮州菜是最好的中華料理,。為進(jìn)一步保護(hù)傳承和弘揚(yáng)潮州美食文化,，深化“世界美食之都”名片動(dòng)能轉(zhuǎn)化,，加快潮州美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，我市于2024年9月啟動(dòng)“世界美食之都”潮州十大名菜系列評(píng)選活動(dòng),。

　　經(jīng)菜品征集,、初步篩選,、網(wǎng)絡(luò)投票,、專家評(píng)審，評(píng)選出“潮州十大名菜”“潮州十大名小食”“潮州十大茶點(diǎn)”“來(lái)潮必吃系列”四大類別共40種美食（名單附后）,。

　　希望美食界,、餐飲界企業(yè)和社會(huì)各界人士大力推介潮州美食，積極推動(dòng)菜品研發(fā)與招牌菜品打造,，提升服務(wù)質(zhì)量,，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，弘揚(yáng)精益求精的工匠精神,，推動(dòng)潮州菜,、潮州小食傳承、創(chuàng)新和發(fā)展,，擦亮潮州“世界美食之都”的金字招牌,！

　　附件：1.潮州十大名菜名單

　　            2.潮州十大名小食名單

　　            3.潮州十大茶點(diǎn)名單

　　            4.“來(lái)潮必吃系列”名單

“世界美食之都”潮州十大名菜系列

　　評(píng)選活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組     

　　（代章）

　　   2024年10月31日