關(guān)于“世界美食之都”潮州菜名店,、潮州菜精品小店評(píng)選結(jié)果的通報(bào)
關(guān)于“世界美食之都”潮州菜名店,、潮州菜精品小店評(píng)選結(jié)果的通報(bào)
根據(jù)2023年11月23日市“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”工作推進(jìn)會(huì)精神,，為提高潮州菜知名度,，打造潮州菜名店、潮州菜精品小店品牌,，大力弘揚(yáng)潮州特色美食文化,，提升“世界美食之都”品牌效應(yīng)，推動(dòng)潮州菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，市文化廣電旅游體育局,、市商務(wù)局、市人力資源社會(huì)保障局,、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦了“世界美食之都”潮州菜名店,、潮州菜精品小店評(píng)選活動(dòng)。
評(píng)選活動(dòng)于2023年12月18日啟動(dòng),，經(jīng)宣傳動(dòng)員,、企業(yè)申報(bào)、資料審核,、實(shí)地考察,、綜合評(píng)審、網(wǎng)絡(luò)公示,，評(píng)選出“世界美食之都”潮州菜名店10家,、“世界美食之都”潮州菜精品小店30家（名單附后）。
希望獲得榮譽(yù)的餐飲店,，要樹(shù)立標(biāo)桿,，帶頭表率，積極推動(dòng)菜品研發(fā)與招牌菜品打造,，提升服務(wù)質(zhì)量,，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)一步強(qiáng)化潮州菜名店、潮州菜精品小店的品牌影響力,，提高潮州美食的知名度及美譽(yù)度,，擦亮潮州“世界美食之都”的金字招牌！希望廣大餐飲店以獲得榮譽(yù)的名店,、精品小店為榜樣,，繼承潮州菜傳統(tǒng)精華，弘揚(yáng)精益求精的工匠精神,，推動(dòng)潮州菜傳承,、創(chuàng)新和發(fā)展,，把潮州建設(shè)得更加繁榮美麗,。
附件：1.“世界美食之都”潮州菜名店名單
2.“世界美食之都”潮州菜精品小店名單
“世界美食之都”潮州菜名店、
潮州菜精品小店評(píng)選工作領(lǐng)導(dǎo)小組
2024年4月2日
