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關于公布“世界美食之都”潮州十大名菜系列評選活動結果的公告

　　潮州美食馳名海內外,，潮州菜是最好的中華料理。為進一步保護傳承和弘揚潮州美食文化,，深化“世界美食之都”名片動能轉化,，加快潮州美食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，我市于2024年9月啟動“世界美食之都”潮州十大名菜系列評選活動,。

　　經(jīng)菜品征集,、初步篩選、網(wǎng)絡投票,、專家評審,，評選出“潮州十大名菜”“潮州十大名小食”“潮州十大茶點”“來潮必吃系列”四大類別共40種美食（名單附后）。

　　希望美食界,、餐飲界企業(yè)和社會各界人士大力推介潮州美食,，積極推動菜品研發(fā)與招牌菜品打造,，提升服務質量，創(chuàng)新經(jīng)營模式,，弘揚精益求精的工匠精神,，推動潮州菜、潮州小食傳承,、創(chuàng)新和發(fā)展,，擦亮潮州“世界美食之都”的金字招牌！

　　附件：1.潮州十大名菜名單

　　            2.潮州十大名小食名單

　　            3.潮州十大茶點名單

　　            4.“來潮必吃系列”名單

“世界美食之都”潮州十大名菜系列

　　評選活動工作領導小組     

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　　   2024年10月31日