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潮州市市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)告(2023年12月份)
據(jù)潮州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè),，2023年12月份期間,，我市重要民生商品價(jià)格基本正常運(yùn)行,總體呈現(xiàn)小幅向下調(diào)整態(tài)勢(shì),，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)貨源充足,，供需平衡，市場(chǎng)價(jià)格秩序正常,，無出現(xiàn)缺貨,、斷檔、脫銷,、搶購等價(jià)格異?，F(xiàn)象。
一,、價(jià)格運(yùn)行情況
?。ㄒ唬┘Z油鹽價(jià)格基本穩(wěn)定
成品糧價(jià)格穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一級(jí)晚秈米,、一級(jí)絲苗米,、一級(jí)珍珠米、一級(jí)油粘米每500克月均價(jià)分別是2.95元,、3.3元,、2.95元、3.2元,，環(huán)同比均持平,。面粉（標(biāo)準(zhǔn)粉）2.75元，富強(qiáng)粉2.8元,，環(huán)比持平,；同比絲苗米上升2.48%，其他監(jiān)測(cè)品種持平,。
食用油價(jià)格穩(wěn)中有降,。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5L桶裝食用油中的魯花花生油、菜籽油,、大豆油,、調(diào)和油、金龍魚調(diào)和油月均價(jià)分別是152元,、75元,、55.25元、64元,、70.33元,。環(huán)比大豆油、金龍魚調(diào)和油分別下降0.31%,、0.16%,，其他監(jiān)測(cè)品種均持平；同比魯花花生油、大豆油,、金龍魚調(diào)和油分別下降0.27%,、3.07%、0.33%,。
食鹽價(jià)格平穩(wěn),。監(jiān)測(cè)的城鄉(xiāng)7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售粵鹽牌食鹽中的加碘精制鹽、加碘低鈉鹽（每袋500克）月零售均價(jià)分別為1.7元,、2.25元, 環(huán)比均持平,，加碘自然食用鹽、加碘日曬鹽（每袋250克）月零售均價(jià)分別為1.55元,、2元,，環(huán)比均持平；同比加碘精制鹽下降0.58%,。
批發(fā)的粵鹽牌加碘精制鹽,、加碘自然食用鹽、加碘低鈉鹽每噸月均價(jià)分別為2300元,、5200元,、6550元，環(huán)同比均持平,。
?。ǘ┤馇莸皟r(jià)格降多升少
生豬出欄價(jià)、總?cè)馀l(fā)價(jià),、市場(chǎng)零售均價(jià)整體下降,。本月生豬出欄價(jià)、總?cè)馀l(fā)價(jià)每500克（下同）月均價(jià)分別為7.79元,、10.7元,，環(huán)比分別下降3.83%、3.17%,，同比分別下降26.9%,、25.75%，價(jià)格高于全省均價(jià)低于周邊城市,。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售月均價(jià)21.41元,，環(huán)比下降0.74%，同比下降12.47%,，較省均價(jià)高10.91%,。（月走勢(shì)見下圖)
牛肉、雞鴨肉,、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中略有升降。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：牛肉、雞肉,、鴨肉每500克零售月均價(jià)（下同）分別為60.75元,、16.66元、15元,，環(huán)比分別上升0.16%,、0.12%和下降1.51%，同比牛肉,、鴨肉分別下降1.54%,、6.83%,雞肉上升1.46%。監(jiān)測(cè)的11種水產(chǎn)品價(jià)格降多升少,，月零售均價(jià)20.98元,，環(huán)比下降0.85%，同比下降1.55%,，比省均價(jià)低3.63%,，其中鱸魚、鰱魚,、黃魚,、草魚降幅較大，分別下降6.01%,、1.39%,、1.39%、1.07%,、1.06%,，其它監(jiān)測(cè)品種波動(dòng)幅度均在1%以內(nèi)。
蛋類價(jià)格降多升,。白殼雞蛋,、紅殼雞蛋、咸鴨蛋,、鴨蛋每500克零售月均價(jià)（下同）分別為7.59元,、7.5元、9.34元,、8.47元,，環(huán)比白殼雞蛋持平、紅殼雞蛋上升0.67%,、咸鴨蛋和鴨蛋分別下降0.32%和0.35%,，同比白殼雞蛋、紅殼雞蛋,、咸鴨蛋分別下降1.94%,、0.66%,、0.11%，鴨蛋上升0.83%,。本地雞場(chǎng)紅殼雞蛋出場(chǎng)月均價(jià)5.18元,，環(huán)比下降0.19%，同比下降13.02%,，我市蛋類零售均價(jià)略高于全省均價(jià)低于周邊城市汕頭,。（月走勢(shì)見下圖)
（三）蔬菜價(jià)格總體下降
監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，7個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)30種蔬菜價(jià)格呈“19降11升”,，每500克月均價(jià)4.41元，環(huán)比下降2.22%,，同比下降9.82%,，比全省均價(jià)高4.5%，低于汕頭高于揭陽,，其中新鮮花菜,、大白菜降幅較大，分別下降14.25%,、10.71%,，其他各監(jiān)測(cè)品種升降幅度均在10%以內(nèi)。（月走勢(shì)見下圖)
?。ㄋ模┏鞘芯用穹?wù)價(jià)格穩(wěn)中有降
液化石油氣價(jià)格下降,。本月城鄉(xiāng)居民瓶裝液化石油氣月均價(jià)（14.5公斤/瓶，不含送氣費(fèi)）115.17元,，環(huán)比下降0.14%,，同比下降2.54%，比全省均價(jià)低11.88%,。（月走勢(shì)見下圖）
居民管道天然氣價(jià)格穩(wěn)定,。根據(jù)潮發(fā)改價(jià)函〔2023〕197號(hào)通知，自2023年9月9日起居民管道天然氣價(jià)格每立方米（含稅）由4.5元降至3.99元,，本月價(jià)格保持每立方米（含稅）3.99元不變,。
停車場(chǎng)和物業(yè)管理收費(fèi)平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)的5個(gè)停車場(chǎng)本月收費(fèi)環(huán)比,、同比持平,，住宅小區(qū)停車場(chǎng)收費(fèi)室內(nèi)每天每車穩(wěn)定在15-30元區(qū)間，露天每天每車穩(wěn)定在6-15元區(qū)間,，室內(nèi)每月每車穩(wěn)定在200-400元區(qū)間,，露天每月每車350元穩(wěn)定不變。公共停車場(chǎng)計(jì)時(shí)收費(fèi)中小型車每車5元/首次和最高不超30元/天穩(wěn)定不變,。帶電梯住宅小區(qū)每月物業(yè)管理費(fèi)穩(wěn)定在0.8-1.87元/平方米區(qū)間,。
?。ㄎ澹┙ú膬r(jià)格總體下降
本月我市普通硅酸鹽水泥（42.5強(qiáng)度）月均購進(jìn)價(jià)每噸575元，環(huán)比下降0.86%,，同比下降6.25%,。中砂（0.35-0.5mm）、1.3?；◢弾r碎石（1-3公分）月均購進(jìn)價(jià)每立方米分別為272元、233.33元,，環(huán)比分別持平和微升0.14%,；同比分別上升2.64%、19.66%,。普通混凝土（強(qiáng)度等級(jí)C30）月批發(fā)均價(jià)為每立方米521.67元,，環(huán)比下降1.26%，同比下降0.63%,。
二,、原因分析及后期走勢(shì)預(yù)測(cè)
（一）糧油鹽價(jià)格
目前糧食市場(chǎng)庫存總量充足,，由于各級(jí)加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備以及政策性持續(xù)進(jìn)行,，糧食市場(chǎng)供給充裕，大米保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)牢固,，本月糧食價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)趨勢(shì),。食用油零售價(jià)格方面，國(guó)內(nèi)食用油供應(yīng)形勢(shì)穩(wěn)定,，近期市場(chǎng)供給仍較為平穩(wěn),，而居民食用油需求略有下降，帶來價(jià)格下跌,。預(yù)計(jì)后期糧油市場(chǎng)供需平穩(wěn)的基本面仍會(huì)繼續(xù)保持,，糧食市場(chǎng)價(jià)格整體以穩(wěn)為主、食用油市場(chǎng)零售價(jià)格或呈穩(wěn)中小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行,。目前我國(guó)食鹽庫存充足價(jià)格穩(wěn)定,，預(yù)計(jì)后期我市食用鹽價(jià)格仍將保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)運(yùn)行。
?。ǘ┤獾邦悆r(jià)格
肉類：12月份入冬以來我市生豬市場(chǎng)也墜入“冷冬”,，由于近期天氣偏暖，而豬肉消費(fèi)“越冷越旺”,，異常偏暖的氣溫限制了居民消費(fèi)積極性,，也制約了本土腌臘的進(jìn)程，階段性豬價(jià)面臨腌臘利好兌現(xiàn)不暢,，集中腌臘周期后置,，需求跟進(jìn)利好難兌現(xiàn),，且冷凍豬肉庫存充足，餐飲以及集團(tuán)化消費(fèi)多以低價(jià)凍貨為主,，生鮮市場(chǎng)豬肉走貨承壓,，下游批發(fā)市場(chǎng)多以減量穩(wěn)價(jià)為主；而生豬出欄方面,，由于本月生豬供應(yīng)壓力過大,，養(yǎng)殖端出欄相對(duì)積極，適重生豬流通寬松,，而生豬出欄均重回升,，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)量也明顯增加，因此,，在產(chǎn)銷錯(cuò)配下,，豬價(jià)以波動(dòng)下跌為主。
禽類：由于目前活禽養(yǎng)殖成本仍然較高,，加之臨近年關(guān),，活禽消費(fèi)有望走強(qiáng)，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏或?qū)⒎啪?，活禽價(jià)格大幅上升可能性不大,。
蛋類：從當(dāng)前新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量與老雞淘汰來看，在產(chǎn)蛋雞存欄量理論上呈穩(wěn)中繼續(xù)增加之勢(shì),，商品雞蛋供應(yīng)較為充裕,，產(chǎn)區(qū)、流通等各環(huán)節(jié)庫存有所增加,。隨著元旦,、春節(jié)等節(jié)日逐漸臨近，養(yǎng)殖端抗價(jià)惜售的情緒逐漸增強(qiáng),，食品廠,、商超、貿(mào)易商等下游備貨需求略有恢復(fù),，終端居民消費(fèi)也略有提升,，下游采購積極性有所增加，雞蛋銷量或有小幅增加的可能,，但需求增量有限,，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)總體或?qū)⑵珡?qiáng)震蕩。
水產(chǎn)品：隨著天氣轉(zhuǎn)冷,，養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘將加快,，水產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體較為充足。從需求看,，受元旦消費(fèi)拉動(dòng),預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品需求或有所增加,，供給相對(duì)充足,，價(jià)格將總體或略有上漲。
?。ㄈ┦卟藘r(jià)格
近期冷空氣活動(dòng)頻繁,，降溫天氣時(shí)有發(fā)生，對(duì)本地蔬菜生長(zhǎng),、采摘,、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)造成不利影響，同時(shí)省內(nèi)多數(shù)蔬菜品種集中上市期已過,，出產(chǎn)量進(jìn)一步縮減,，菜價(jià)需求性上漲，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格仍有一定上漲空間,。
（四）液化石油氣價(jià)格
12月下旬國(guó)際油價(jià)小幅走低,，受此影響國(guó)際油價(jià)有所回落,。目前供應(yīng)端處于較高價(jià)位的情況已經(jīng)有所改變，而終端需求量包括家用,、工廠,、加工業(yè)、商業(yè)等消費(fèi)相對(duì)減弱,，加上目前管道天然氣,、電氣產(chǎn)品替代作用明顯。預(yù)計(jì)受供求及國(guó)際價(jià)格等綜合因素的影響,，我市瓶裝液化石油氣價(jià)格呈近期價(jià)位盤整下行可能性較大,但不排除外圍價(jià)格波動(dòng),、天氣原因和運(yùn)輸原因、終端消費(fèi)增加價(jià)格效應(yīng)帶來的價(jià)格波動(dòng)因素,。
?。ㄎ澹┧唷⑸笆忂M(jìn)和混凝土批發(fā)價(jià)格
雖到年底趕工高峰期,，市場(chǎng)需求集中釋放,，但今年的房地產(chǎn)投資及房企新開工面積均呈下跌態(tài)勢(shì)，我市整體建材價(jià)格也呈震蕩偏弱走勢(shì),，目前基建項(xiàng)目對(duì)砂石質(zhì)量,、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的要求提高、開采的相關(guān)規(guī)定更加嚴(yán)格,，預(yù)計(jì)后期碎石價(jià)格仍呈上升趨勢(shì),。
潮州市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心
2024年1月3日
