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文章來源：韓山師范學(xué)院

近年來，烹飪與酒店管理學(xué)院圍繞學(xué)校黨委提出的“五聚焦”,，結(jié)合學(xué)院實際，聚焦潮州菜研發(fā)與人才培養(yǎng)中心工作,，精準(zhǔn)發(fā)力,，取得一定成績。我校于去年獲得中國烹飪協(xié)會授予“中國潮州菜研發(fā)和人才培養(yǎng)基地”,，這是我校教學(xué)改革與人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的一個重要標(biāo)志,。

2月26日下午，烹飪與酒店管理學(xué)院召開新學(xué)期第一次全體教師大會,，回顧過去,、展望未來，力求進一步辦好學(xué)院特色專業(yè),，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,。學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)班子,、全體教師參加了會議。

會上,，學(xué)院黨總支副書記（主持工作）林佳生傳達了學(xué)校第四次黨代會的精神,，指出由烹酒學(xué)院運作的潮州菜研發(fā)和人才培養(yǎng)基地平臺、潮州菜大師工作室體現(xiàn)在第三次黨代會以來的工作成就中,，這是學(xué)校黨委對烹酒學(xué)院貫徹“五聚焦”、特色化辦學(xué)的肯定,。新學(xué)期,，學(xué)院要貫徹落實學(xué)校第四次黨代會精神，增強危機感,、使命感和方位感,，秉持質(zhì)量立校宗旨，堅持開放辦學(xué),、特色辦學(xué)原則,，繼續(xù)貫徹“五聚焦”理念。提高政治站位,，樹牢“四個意識”,，堅定“四個自信”，堅決做到“兩個維護”,，加強黨的基層組織建設(shè),，著力提升組織力，營造黨建工作品牌,，創(chuàng)新黨組織活動的方式方法,，助推學(xué)院教育事業(yè)發(fā)展，切實提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,。重點要使“中國潮州菜研發(fā)與人才培養(yǎng)基地”建設(shè)落到實處,，按時按質(zhì)亮出韓師的特色品牌。

院長陳菁總結(jié)了“烹飪與營養(yǎng)”,、“旅游管理”,、“地理科學(xué)”三個系在潮州菜師傅工程、名師工作室,、校企合作,、省級師范實習(xí)基地、新師范專業(yè)認(rèn)證等方面取得的成績,，并強調(diào)接下來要圍繞專業(yè)建設(shè),、2019本科生人才培養(yǎng)方案修訂、師資隊伍建設(shè)等方面穩(wěn)步推進工作,，提高辦學(xué)質(zhì)量及學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量,。

全體教工大會結(jié)束后,，學(xué)院兩個教工黨支部隨即召開支部黨員大會，進一步學(xué)習(xí)貫徹學(xué)校第四次黨代會精神,，討論“潮州菜基地”建設(shè)等相關(guān)業(yè)務(wù)問題,。