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近幾天來,，饒平縣東山鎮(zhèn)東明村顯得格外熱鬧——市高級技工學(xué)校組織潮州菜師傅送技下鄉(xiāng)培訓(xùn)隊(duì)到該村開展免費(fèi)培訓(xùn),，面對面教導(dǎo)村民學(xué)習(xí)潮州菜烹飪技能,，切實(shí)幫助農(nóng)戶增強(qiáng)勞動技能,增加經(jīng)濟(jì)收入,，助力鄉(xiāng)村振興,。

根據(jù)我市“潮州菜師傅”工程實(shí)施意見的統(tǒng)一部署,，結(jié)合精準(zhǔn)扶貧工作,，在市人社局的組織下和駐村工作組的協(xié)調(diào)配合下，市高級技工學(xué)校與東明村開展“校村合作”,，在東明村建設(shè)“潮州菜師傅”培訓(xùn)基地,，定期組織潮州菜師傅送技下鄉(xiāng)培訓(xùn)隊(duì)進(jìn)村為村民開展培訓(xùn),。本次活動為系列培訓(xùn)的第一期，高級技工學(xué)校根據(jù)東明村盛產(chǎn)毛竹的特點(diǎn),，推出竹筒雞肉飯,、竹筒牛肉飯、竹筒辣味飯,、炊竹筍卷,、白灼竹筍尖、炒筍絲,、雙竹燉雞竹筒湯,、竹筍明爐魚頭、水鴨竹筒湯等具有當(dāng)?shù)靥厣牟似?，著力打造“一村一品,，一村一特色”的農(nóng)家菜。

下一步,，各級人社部門將會同有關(guān)單位在深入推進(jìn)技能培訓(xùn)的同時,，幫助當(dāng)?shù)亻_辦“農(nóng)家樂”美食店，使村民實(shí)現(xiàn)技能就業(yè),、技能創(chuàng)業(yè),、技能致富，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展,。

（來源：潮州日報）