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　　近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品安全監(jiān)督抽檢業(yè)務(wù)培訓(xùn),，邀請(qǐng)廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所余希文博士,，結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí),，詳細(xì)解讀食品安全監(jiān)督抽檢新要求。全市市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全抽檢業(yè)務(wù)人員,，市質(zhì)計(jì)所,、市食檢中心工作人員等100余人參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

　　此次培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞《食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)范》等有關(guān)文件,，針對(duì)食品安全抽檢細(xì)則的制定,、抽樣檢驗(yàn)、核查處置和信息發(fā)布等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)講解,，并對(duì)食品抽驗(yàn)檢驗(yàn)實(shí)務(wù)中需要關(guān)注的問題進(jìn)行詳細(xì)說明,，同時(shí)對(duì)肉制品等食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)品類的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行深入分析。

　　通過培訓(xùn),，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品抽檢人員對(duì)食品抽檢工作的新要求有了全面了解,，達(dá)到了“以訓(xùn)促學(xué)、以學(xué)促用”的效果,。下一步,，市市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)組織好《食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)范》的貫徹落實(shí)，全面提升全市食品監(jiān)督抽檢隊(duì)伍整體素質(zhì),，推動(dòng)全市食品安全抽檢工作再上新臺(tái)階,。