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　　為進(jìn)一步提升政府檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)政務(wù)公開(kāi)水平與公信力,，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心,，營(yíng)造社會(huì)共治良好氛圍。9月26日,，市食檢中心舉辦“實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日”活動(dòng),，邀請(qǐng)湘橋區(qū)牛肉丸生產(chǎn)企業(yè)代表走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，與檢驗(yàn)人員“面對(duì)面”互動(dòng),，“零距離”感受食品檢測(cè)全過(guò)程,。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市食檢中心檢測(cè)室主任陳楠瑜高級(jí)工程師向參觀人員講授牛肉丸生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)管技能提升培訓(xùn),，結(jié)合肉制品速凍食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則和牛肉丸出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目要求,，對(duì)感官、凈含量,、水分,、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀,，提醒大家注意安全生產(chǎn)和加強(qiáng)食品安全,，落實(shí)好企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

　　隨后,，帶領(lǐng)各個(gè)企業(yè)代表參觀實(shí)驗(yàn)室,，介紹實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備等基本情況，展示檢測(cè)操作過(guò)程,，針對(duì)大家關(guān)心的過(guò)氧化值檢驗(yàn)方法的實(shí)驗(yàn)操作,，工作人員一邊演示一邊進(jìn)行詳細(xì)講解，同時(shí)與企業(yè)代表就日常檢測(cè)中的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行深入交流,，企業(yè)代表紛紛表示受益滿滿,。

　　未來(lái)，市食檢中心將不斷提升食品安全技術(shù)保障水平和服務(wù)能力,，加強(qiáng)與公眾的溝通交流,，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全監(jiān)管工作的信心，護(hù)航“舌尖”上的安全,，為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐,。