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　　為切實(shí)保障春節(jié)期間食品安全無憂,，連日來,，市市場監(jiān)管局全面強(qiáng)化食品經(jīng)營安全監(jiān)管，讓廣大市民買得放心、吃得安心,。

　　一是突出重點(diǎn),，防范化解風(fēng)險(xiǎn)。

　　以糧油,、畜禽肉蛋,、水產(chǎn)品、燒鹵熟食等應(yīng)節(jié)食品,，濕粉類,、河豚魚等高風(fēng)險(xiǎn)食品,，以及潮州三寶,、鳳凰茶、牛肉丸等地方特色食品為重點(diǎn)品種,，以農(nóng)貿(mào)市場,、商場超市、旅游景區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)場所,，全面開展監(jiān)督檢查，累計(jì)檢查食品經(jīng)營單位751家次,，發(fā)現(xiàn)整改問題890個(gè),；每日完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢800批次。

　　二是規(guī)范經(jīng)營,，嚴(yán)查違法行為,。

　　堅(jiān)持邊執(zhí)法邊普法，指導(dǎo)督促食品銷售者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查管控,，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和規(guī)范食品經(jīng)營過程衛(wèi)生操作，確保經(jīng)營的食品來源可查和衛(wèi)生達(dá)標(biāo),。依法嚴(yán)厲查處“三無”食品,、過期變質(zhì)、假冒偽劣,、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等違法違規(guī)行為,。發(fā)現(xiàn)查處銷售過期濕米粉案件1宗。

　　三是強(qiáng)化宣教,，共筑食安防線,。

　　開展“特供酒”清源打鏈行動(dòng)、濕米粉和生豬肉檢查等專題宣傳,，在全市各農(nóng)貿(mào)市場發(fā)布“不食用斷腸草等來歷不明野生植物”消費(fèi)提示,，線上線下開展普法宣傳，發(fā)布節(jié)日消費(fèi)提示，不斷提升公眾食品安全意識(shí),。同時(shí),，積極推動(dòng)“潮州三寶”協(xié)會(huì)正式成立消費(fèi)者維權(quán)服務(wù)站，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的專業(yè)優(yōu)勢,，全方位,、多渠道為消費(fèi)者提供維權(quán)服務(wù)，共筑食品安全堅(jiān)強(qiáng)防線,。